Vegan und Leistungssportler - passt das zusammen?

Ernährung

Vegan und Leistungssportler - passt das zusammen?

Vegane Ernährung ist längst im Mainstream angekommen. Mittlerweile verzichten auch einige Leistungssportler auf tierische Produkte. Passt extreme …
Vegan und Leistungssportler - passt das zusammen?
Kalorienbedarf der Welt steigt durch schwerere Menschen

Wachsende Weltbevölkerung

Kalorienbedarf der Welt steigt durch schwerere Menschen
In vielen Ländern werden die Menschen tendenziell schwerer. Dadurch steigt ihr Energiebedarf. Was bedeutet das global?
Kalorienbedarf der Welt steigt durch schwerere Menschen

Lieblingsobst

Verbraucherzentrale warnt: Das sollten Sie ab sofort beachten, wenn Sie Bananen schälen

Ob im Müsli oder vor dem Sport: Bananen liefern wertvolles Kalium und zählen zu den beliebtesten Obstsorten. Doch große Teile der Bananenfrucht sind voller schädlicher Stoffe. 
Verbraucherzentrale warnt: Das sollten Sie ab sofort beachten, wenn Sie Bananen schälen

Blitzblank und bakterienfrei

Kühlschrank und Kühltruhe reinigen

Wie oft reinigen Sie eigentlich ihren Kühlschrank oder etwa den Tiefkühler? Haushaltsgeräte nutzt man zwar jeden Tag, aber lässt sie zugleich doch oft links liegen. Im Winter ist …
Kühlschrank und Kühltruhe reinigen

EU-weiter Verbrauch steigt

Deutsche halten sich bei Fischverzehr zurück

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Physik im Kochtopf

Was Salz im Wasser bewirkt
Was Salz im Wasser bewirkt

Kleine Nährstoffbomben

Microgreens mit Superkräften ziehen

Gärtnern mit Erfolg kann so einfach sein: mit Microgreens. Man braucht kein Wissen und keine Ausrüstung. Dazu sind die Pflanzen innerhalb von Tagen …
Microgreens mit Superkräften ziehen

Kein Hexenwerk

Schnelle Küche für Kleinkinder

Pizza, fette Pommes und zuckersüßer Milchreis - das klingt nach Kinderparadies. Doch man kann die Kleinen auch an gesundes Gemüse gewöhnen - mit …
Schnelle Küche für Kleinkinder

Frühstücksidee

Rezept für Overnight Oats mit Khaki und Orange

Food-Bloggerin Mareike Winter löffelt zum Frühstück im Büro gern Haferflocken und Joghurt im Glas. Das bereitet sie bereits am Vorabend zu. Mit zwei …
Rezept für Overnight Oats mit Khaki und Orange

Die Zahl allein sagt nichts aus

TV-Koch Tim Mälzer hat BMI von 31 - das hält er für die perfekte Diät

TV-Koch Tim Mälzer hat BMI von 31 - das hält er für die perfekte Diät

Gesundes Wintergemüse

Wirsing immer ohne Deckel kochen

Winterzeit ist Kohlzeit. Der Wirsing erweist sich in der Küche als vielseitig - und ist zudem ein preiswertes und vitaminreiches Gemüse.
Wirsing immer ohne Deckel kochen

Klebriger als Weizen und Co.

Urgetreide beim Plätzchenbacken nur beimischen

Dinkel, Einkorn und Co. punkten mit einem höheren Eiweißanteil und einem intensiven Geschmack. Wer diese Urgetreide für Weihnachtsplätzchen nutzen …
Urgetreide beim Plätzchenbacken nur beimischen

Rezept

Weihnachtsdessert: Zimtquarkcreme mit Apfelstreuseln

Dieses leichte und nicht zu süße Dessert mit Zimtquarkcreme und Apfelmus lässt sich aus nur wenigen Zutaten zubereiten. Der perfekte Abschluss für …
Weihnachtsdessert: Zimtquarkcreme mit Apfelstreuseln

Knackiger Brotbelag

Rohe Pastinaken-Scheiben als Ergänzung

Pastinaken sind mit der Möhre verwandt, haben aber mehr eine nussige Note. In der kalten Jahreszeit landen sie häufig in Eintöpfen oder Suppen - doch …
Rohe Pastinaken-Scheiben als Ergänzung