Aubergine Themenseite

Kühlschrank oder nicht?

Beim Gemüsefach ist der Name nicht automatisch Programm: Viele Gemüsesorten sollten Sie besser nicht im Kühlschrank lagern.

Von Joana Lück

Binsenwahrheit

Überall liest man, dass man Auberginen vor der Zubereitung salzen soll. Doch bei den neuen Zuchtformen ist das in der …

Von Ines Alms

Fotos

Sie lieben Sonne

Manche mögen’s heiß, das gilt genauso für die Natur. Wir stellen zehn hitzeresistente Pflanzen vor, die sich auch in praller Sonne wohlfühlen.

Von Ines Alms