Ressortarchiv: Gesundheit

Ärzte transplantieren Haut zwischen Zwillingen

Verbrennung

Ärzte transplantieren Haut zwischen Zwillingen

Nach einem Arbeitsunfall schwebte ein Mann mit schweren Verbrennungen in Lebensgefahr. Aber sein Zwillingsbruder rette ihn mit seiner Haut.
Ärzte transplantieren Haut zwischen Zwillingen
Trüffel immer in Küchenpapier aufbewahren

Schimmelgefahr

Trüffel immer in Küchenpapier aufbewahren

Alle Lebensmittel verderben nach einer gewissen Zeit. Doch bei Trüffeln geht es besonders schnell. Deswegen ist es besser, sie in Küchenpapier zu lagern.
Trüffel immer in Küchenpapier aufbewahren
Neue Vorgaben für Pommes, Chips und Kekse

EU macht Ernst

Neue Vorgaben für Pommes, Chips und Kekse

Ob Pommes frites, Chips oder Kekse - viele Esswaren schmecken am besten, wenn sie schön knusprig sind. Doch beim Rösten, Backen und Braten ensteht auch der Krebsverursacher Acrylamid. Seinen Anteil …
Neue Vorgaben für Pommes, Chips und Kekse
„test“: Auch günstiger Sekt ist gut

Warenprüfer zufrieden

„test“: Auch günstiger Sekt ist gut

Er bitzelt, perlt und gehört zum Feiern dazu: Sekt. Die Auswahl in den Supermärkten ist groß, die Preisspanne auch. Die Stiftung Warentest hat 21 Schaumweine unter die Lupe genommen. Die meisten …
„test“: Auch günstiger Sekt ist gut
Brotbackautomat kaufen: Knethaken führen zu Löchern im Laib

Was es zu beachten gilt

Brotbackautomat kaufen: Knethaken führen zu Löchern im Laib

Selber machen liegt im Trend. Das gilt auch für das Brot backen. Dafür gibt es Automaten von mehreren Herstellern. Wichtig bei der Auswahl ist das ein Blick auf das Knetwerk.
Brotbackautomat kaufen: Knethaken führen zu Löchern im Laib
Ohren föhnen: Wie Schwimmer der Badeotitis vorbeugen

Tipp für Wassersportler

Ohren föhnen: Wie Schwimmer der Badeotitis vorbeugen

Wenn beim Schwimmen Wasser ins Ohr dringt, ist es für viele Freizeitsportler schon unangenehm genug. Gelangen dadurch auch noch Bakterien ins Hörorgan, wird es meist richtig schmerzhaft. Mit einem …
Ohren föhnen: Wie Schwimmer der Badeotitis vorbeugen
Portugiesischer Bohnensalat mit Thunfisch

Aromatischer Party-Snack

Portugiesischer Bohnensalat mit Thunfisch

Nicht nur in Spanien, sondern auch in Portugal ist es in den Bars üblich, kleine Häppchen zu reichen. Eines davon ist Bohnensalat mit Thunfisch - ein kräftiger Snack, der auch auf dem Party-Buffet …
Portugiesischer Bohnensalat mit Thunfisch
So gelingen vollwertige Weihnachtsplätzchen

Gesunde Backstube

So gelingen vollwertige Weihnachtsplätzchen

Vanillekipferl, Spekulatius oder Makronen gehören für viele zu Weihnachten dazu. Andererseits möchte nicht jeder wochenlang Zuckerbomben essen. Abhilfe schaffen Rezepte, die von allem etwas weniger …
So gelingen vollwertige Weihnachtsplätzchen
Biofilteranlagen im Mund: Die Speicheldrüsen gesund halten

Worauf man achten sollte

Biofilteranlagen im Mund: Die Speicheldrüsen gesund halten

Speichel sorgt dafür, dass sich Nahrung besser herunterschlucken lässt. Er schützt die Zähne und wehrt Bakterien ab. Bis zu zwei Liter Speichel produzieren die Speicheldrüsen eines gesunden …
Biofilteranlagen im Mund: Die Speicheldrüsen gesund halten
Ein Baby trotz chronischer Erkrankung? Planung entscheidet

Gute Chancen für Kinderwunsch

Ein Baby trotz chronischer Erkrankung? Planung entscheidet

Auch wer eine Krankheit wie Rheuma oder Diabetes hat, wünscht sich vielleicht ein Kind. Heutzutage ist eine Schwangerschaft auch für chronisch kranke Frauen gut machbar. Entscheidend ist, sich gut …
Ein Baby trotz chronischer Erkrankung? Planung entscheidet
Die Spitzenküche sucht Qualität vor Ort

Hühnerfett statt Olivenöl

Die Spitzenküche sucht Qualität vor Ort

Pilze, Honig, Sellerie: Immer tiefer dringt die Kochkunst-Avantgarde in die Geheimnisse von vermeintlich banalen Zutaten ein, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Die Zutaten dafür kommen nicht …
Die Spitzenküche sucht Qualität vor Ort
Krass: Sieben User setzten sich auf Alkoholentzug - das passierte

Vorher/Nachher-Vergleich

Krass: Sieben User setzten sich auf Alkoholentzug - das passierte

Zu wenig Sport, zu viel Fast-Food oder Alkohol: Es gibt einige schlechte Angewohnheiten, die dick und unglücklich machen. Doch ein Absprung ist möglich.
Krass: Sieben User setzten sich auf Alkoholentzug - das passierte
Test: Räucherlachs oft mit Schadstoffen belastet

Schlechte Noten

Test: Räucherlachs oft mit Schadstoffen belastet

Ob als Vorspeise oder als Beigabe zum Buffet - bei vielen gehört an Festtagen Räucherlachs auf den Tisch. Doch entsprechende Fischprodukte sind oft nicht so hochwertig wie angenommen. Vor allem …
Test: Räucherlachs oft mit Schadstoffen belastet
Kaffee und Espresso: Das sind die Unterschiede

Getränkekunde

Kaffee und Espresso: Das sind die Unterschiede

Den Espresso erhält man in einer kleineren Tasse. Doch was ist noch anders als beim Kaffee? Verbraucherexperten informieren über Koffeingehalt, Bohnen und Zubereitung.
Kaffee und Espresso: Das sind die Unterschiede
Kaffee und Espresso: Das sind die Unterschiede

Getränkekunde

Kaffee und Espresso: Das sind die Unterschiede

Den Espresso erhält man in einer kleineren Tasse. Doch was ist noch anders als beim Kaffee? Verbraucherexperten informieren über Koffeingehalt, Bohnen und Zubereitung.
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Diese sieben Warnzeichen im Urin sollten Sie sofort stutzig machen

Gefährlich oder harmlos?

Diese sieben Warnzeichen im Urin sollten Sie sofort stutzig machen

Ob rot, schaumig oder süßlich riechend: Kaum einer macht sich Gedanken über seinen Urin. Doch dieser kann ein wichtiger Hinweis darauf sein, dass etwas nicht stimmt.
Diese sieben Warnzeichen im Urin sollten Sie sofort stutzig machen
Beim Gänsebraten auf Herkunft und Kennzeichnung achten

Artgerechte Haltung

Beim Gänsebraten auf Herkunft und Kennzeichnung achten

Traditionell in der Adventszeit steigt die Nachfrage nach Gänsebraten. Bestimmte gesetzlich gekennzeichnete Produkte, zeigen dem Verbraucher, unter welchen Bedingungen das Tier gehalten wurde.
Beim Gänsebraten auf Herkunft und Kennzeichnung achten
Das boomende Geschäft mit den Gentests

Wer bin ich?

Das boomende Geschäft mit den Gentests

Kommerzielle Gentests liegen in den USA schon lange im Trend. Nun boomen die Lifestyle-Angebote auch in Deutschland. Dabei ist nur wenig über den Markt bekannt. Experten sehen den Nutzen kritisch.
Das boomende Geschäft mit den Gentests
Kann sein, dass Sie morgen krank aufwachen

Bluthochdruck

Kann sein, dass Sie morgen krank aufwachen

Bald kann niemand mehr von sich sagen, er sei gesund. Zum Beispiel wegen neuen Richtwerten. 30 Millionen Amerikaner sind über Nacht plötzlich krank geworden.
Kann sein, dass Sie morgen krank aufwachen
Wussten Sie's? Diese Wirkung soll Aspirin auch noch haben

Bahnbrechend

Wussten Sie's? Diese Wirkung soll Aspirin auch noch haben

Wer Kopfschmerzen hat, greift meist zu Aspirin. Doch Forscher haben jetzt eine weitere Anwendungsmöglichkeit: Der Wirkstoff soll auch gut fürs Herz sein.
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Marzipan oder Persipan: Das sind die Unterschiede

Ähnliche Süßwaren

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Marzipan wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Da Mandeln ein recht teurer Rohstoff sind, wird manchmal Persipan eingesetzt. Doch wie erkennt man als Verbraucher den Unterschied?
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Skiausrüstung nach acht bis zehn Jahren erneuern

Achtung Unfallgefahr

Skiausrüstung nach acht bis zehn Jahren erneuern

Ist die Ausrüstung veraltetet, haben Skisportler nicht nur weniger Freude, sondern auch weniger Sicherheit auf der Piste. Nach einigen Jahren ist es daher an der Zeit, das Material zu wechseln.
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Gefährliche Erschütterung: Hirnschäden bei Football und Co.

Neue Studien

Gefährliche Erschütterung: Hirnschäden bei Football und Co.

US-Präsident Donald Trump beklagt, Football sei nicht mehr das harte Spiel, das es früher war. Aber immer neue Erkenntnisse zeigen, dass der Sport nach wie vor gravierende Hirnschäden hervorruft. Das …
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So halten geschälte Nüsse lange

Richtige Lagerung

So halten geschälte Nüsse lange

Die Erntezeit für Walnüsse ist gerade vorüber. Die Körbe sind gut gefüllt. So halten sie eine Weile. Aber auch geschälte Nüsse können mit der richtigen Lagerung lange aufbewahrt werden.
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Wurzelpetersilie schmeckt auch roh

Fit im Winter

Wurzelpetersilie schmeckt auch roh

Auch im Winter kann man sich mit regionalen Produkten fit halten. Die Wurzelpetersilie zum Beispiel enthält viele Vitamine und Folsäure. Zudem kann man die kleine Rübe für mehrere Gerichte verwenden.
Wurzelpetersilie schmeckt auch roh