Ressortarchiv: Gesundheit

So knacken Hobbyköche eine Auster

Der richtige Handgriff

So knacken Hobbyköche eine Auster

Die Auster gilt als Delikatesse. Doch viele Scheitern an ihrer harten Schale. Ein Berliner Koch erklärt daher, wie sich das Problem mit nur wenigen Handgriffen lösen lässt.
So knacken Hobbyköche eine Auster
Fruchtige Tomaten-Salsa

Rezept

Fruchtige Tomaten-Salsa

Die Grillsaison läuft! Fleischsorten werden unterschiedlich eingelegt, Spießchen vorbereitet, Salate geschnippelt und Soßen gerührt. Wie wäre es da mal mit einer frischen Tomatensalsa?
Fruchtige Tomaten-Salsa
Erdbeer-Genuss auch nach der Saison

Als Sirup oder Chutney

Erdbeer-Genuss auch nach der Saison

Leuchtend rot strahlen sie einem jetzt entgegen - die Erdbeeren. Zwar ist schon bald wieder Schluss mit dem frischen Angebot. Aber es gibt Tricks und Rezepte, mit denen man länger etwas von den …
Erdbeer-Genuss auch nach der Saison
Das Fitnessstudio vorzeitig kündigen

Raus aus dem Vertrag

Das Fitnessstudio vorzeitig kündigen

Das schöne Wetter lockt viele Sportler nach draußen. Oft nimmt dann die Motivation ab, ins Fitnessstudio zu gehen. Dennoch können Kunden ihren Vertrag nicht einfach kündigen. Welche Gründe müssen …
Das Fitnessstudio vorzeitig kündigen
Schwindel nicht einfach hinnehmen

Aus der Balance

Schwindel nicht einfach hinnehmen

Alles dreht sich oder schwankt - was lustig klingt, ist für Betroffene oft beängstigend. Meist lässt sich Schwindel aber gut behandeln. Betroffene sollten nur nicht lockerlassen.
Schwindel nicht einfach hinnehmen
Mit Rippenfellentzündung sofort zum Arzt

Jeder Atemzug eine Qual

Mit Rippenfellentzündung sofort zum Arzt

Eine Rippenfellentzündung ist äußerst schmerzhaft. Sie heilt normalerweise allerdings ohne Folgen aus. Zum Arzt gehen muss man dennoch. Denn meist ist die sogenannte Pleuritis Begleiterscheinung …
Mit Rippenfellentzündung sofort zum Arzt
Glutenfreies zuerst: Küchenhygiene bei Zöliakie ist wichtig

Gründlichkeit entscheidend

Glutenfreies zuerst: Küchenhygiene bei Zöliakie ist wichtig

Bei einer Gluten-Unverträglichkeit reicht es nicht aus, auf andere Getreidesorten auszuweichen. Auch Küchengeräte dürfen auf keinen Fall mit dem Klebeeiweiß in Berührung kommen. In Haushalten mit …
Glutenfreies zuerst: Küchenhygiene bei Zöliakie ist wichtig
Fertigprodukte: Weniger Salz, Zucker und Fett geplant

Tiefkühlpizza & Co.

Fertigprodukte: Weniger Salz, Zucker und Fett geplant

Was steckt eigentlich in der Tiefkühlpizza, im Joghurt und in der Quarkspeise? Im Kampf gegen „Dickmacher“ will die Regierung Hersteller dazu bewegen, Zutaten zu verändern.
Fertigprodukte: Weniger Salz, Zucker und Fett geplant
Krebspatienten dürfen sich Zweitmeinung einholen

Krebs

Krebspatienten dürfen sich Zweitmeinung einholen

Nach einer Krebsdiagnose sind viele Entscheidungen zu treffen. Häufig kann es sinnvoll sein, noch eine weitere Expertenmeinung zu Rate zu ziehen.
Krebspatienten dürfen sich Zweitmeinung einholen
Nicht jede Minze eignet sich zum Kochen

Unterschiedliche Arten

Nicht jede Minze eignet sich zum Kochen

Minze eignet sich wunderbar für sommerliche Getränke. Sie kann aber auch in der Küche zum Einsatz kommen. Wichtig für Köche: Nicht jede Sorte passt in den Salat oder zum Fleisch.
Nicht jede Minze eignet sich zum Kochen
Tricorder

Computertomographie

Tricorder

Ein CT ist kein Allheilmittel. Der Ganzkörperscan kann im Raumschiff Enterprise die Medizin ersetzen. Bei uns aber nicht.
Tricorder
Herzhaft und süß: Fleisch, Obst und Gemüse vom Grill

Sommer, Sonne, Grillen!

Herzhaft und süß: Fleisch, Obst und Gemüse vom Grill

Mit steigender Temperatur beginnt auch wieder die Grillsaison. Von gegrillten Bananen bis hin zur selbst gemachter Marinade hat Koch Fabian Beck ein paar wertvolle Tipps.
Herzhaft und süß: Fleisch, Obst und Gemüse vom Grill
Antipasti im Test: Schadstoffe und Weichmacher im Glas

Getrocknete Tomaten in Öl

Antipasti im Test: Schadstoffe und Weichmacher im Glas

Weichmacher und andere Schadstoffe sind bei einem Test von Antipasti im Glas entdeckt worden. Die Stiftung Warentest hat 17 Produkte untersucht. In einigen fand sie deutliche Mengen teils …
Antipasti im Test: Schadstoffe und Weichmacher im Glas
Diese Dinge sind schlecht für Ihre Zähne

Gefahr für Ihr Gebiss

Diese Dinge sind schlecht für Ihre Zähne

Regelmäßiges Putzen sorgt dafür, dass Ihre Zähne gesund bleiben. Das ist klar. Doch was Sollten Sie außerdem noch beachten? Schauen Sie in die Bildergalerie.
Diese Dinge sind schlecht für Ihre Zähne
Gesundheitsminister will Strafen für Impfverweigerer

Todesfall bei Masern-Erkrankung

Gesundheitsminister will Strafen für Impfverweigerer

Wenn sich Eltern von Kita-Kindern der Impfberatung verweigern, könnten ihnen in Zukunft Strafen von bis zu 2500 Euro drohen.
Gesundheitsminister will Strafen für Impfverweigerer
Was bedeuten „leere“ Kalorien?

Fitness-ABC

Was bedeuten „leere“ Kalorien?

Wer abnehmen möchte, achtet meist darauf, dass er nicht zu viele Kalorien zu sich nimmt. Laut Ratgebern sollte man dabei möglichst auf „leere“ Kalorien verzichten. Die Verbraucherzentrale Bayern …
Was bedeuten „leere“ Kalorien?
Blütenstaub und Raupenhaare: Was in der Luft herumschwirrt

Schattenseiten des Frühlings

Blütenstaub und Raupenhaare: Was in der Luft herumschwirrt

Der Frühling ist auf dem Höhepunkt: Es blüht überall, die Luft duftet herrlich. Wären da nur nicht die Nebenwirkungen der Naturpracht. Nicht nur Allergiker sind betroffen - auch viele Autofahrer …
Blütenstaub und Raupenhaare: Was in der Luft herumschwirrt
Poledance sorgt für durchtrainierte Figur

Workout mit Rotlicht-Sport

Poledance sorgt für durchtrainierte Figur

Beim Poledance denken viele an Stripperinnen in Nachtclubs. Dabei hat sich die Stange längst als Trainingsgerät etabliert. Wer mit Polesport beginnen möchte, kräftigt vorher am besten seine Arme - …
Poledance sorgt für durchtrainierte Figur
Pavlova mit Erdbeersahne

Für mehrere Personen

Pavlova mit Erdbeersahne

Mit der Eleganz einer Ballerina hat sie nicht viel gemein, dafür ist sie eine wahre Geschmacksexplosion: Die Pavlova-Torte. Das Nationalgericht aus Australien und Neuseeland wird am besten mit …
Pavlova mit Erdbeersahne
Kein Wurst-Case-Szenario: Vom guten und schlechten Grillen

Ein Experte klärt auf

Kein Wurst-Case-Szenario: Vom guten und schlechten Grillen

Grillen ist im Sommer eines der beliebtesten Freizeitvergnügen der Deutschen. Doch was geschieht eigentlich beim Grillen von Fleisch oder Gemüse und ist es überhaupt gesund? Antworten darauf gibt …
Kein Wurst-Case-Szenario: Vom guten und schlechten Grillen
Von scharf bis süß: Die Avocado ist ein Alleskönner

Superfood

Von scharf bis süß: Die Avocado ist ein Alleskönner

Die Avocado kann alles, außer gewöhnlich. Sie gibt sogar Schokodesserts die nötige Cremigkeit und Eiskaffee eine gute Grundlage. Auch mit gestockten Eiern nimmt sie es auf. Trotzdem gibt es gute …
Von scharf bis süß: Die Avocado ist ein Alleskönner
Für Haut und Schleimhaut: Honig als Heilmittel

Besser als Zucker

Für Haut und Schleimhaut: Honig als Heilmittel

Eingerührt im Tee oder pur auf dem Löffel: Honig schmeckt nicht nur gut, er ist auch gesund. Zwar enthält er ähnlich viele Kalorien wie Zucker, dafür aber eine Reihe wichtiger Nährstoffe. Außerdem …
Für Haut und Schleimhaut: Honig als Heilmittel
Weiche oder harte? - Die richtige Kontaktlinse finden

Das ist der Unterschied

Weiche oder harte? - Die richtige Kontaktlinse finden

Kontaktlinsen ermöglichen klares Sehen ohne Brille. Jedenfalls, wenn sie von einem Augenarzt oder Optiker angepasst wurden. Worauf sollten Träger achten? Und für wen kommen eher weiche und für wen …
Weiche oder harte? - Die richtige Kontaktlinse finden
Fieber bis Husten: Wann Eltern mit dem Kind zum Arzt sollten

Wie vorgehen?

Fieber bis Husten: Wann Eltern mit dem Kind zum Arzt sollten

Ausschlag, Fieber oder ein fieser Husten - wenn Kinder solche Beschwerden bekommen, sind Eltern meist in Sorge. Eine wichtige Frage: Muss das Kind zum Arzt, oder wird es so wieder gesund? Experten …
Fieber bis Husten: Wann Eltern mit dem Kind zum Arzt sollten

Psychokardiologie

Den Teufelskreis durchbrechen

Viele Herzpatienten leiden nach ihrer Erkrankung unter Ängsten und seelischen Problemen, doch die Psychokardiologie ist an deutschen Kliniken immer noch unterrepräsentiert.
Den Teufelskreis durchbrechen