Scharf, fruchtig oder lieber cremig? Bei diesem Fondue Saucen Trio hast du die Wahl
Weil Ketchup zu langweilig ist.
An Silvester gibts entweder Raclette oder Fondue – so will es ein ungeschriebenes Gesetz.
Du suchst aber mal nach Abwechslung beim Fondue? Dann probiere unsere leckeren Dip-Rezepte! Von cremig über scharf bis fruchtig ist alles dabei. Und die Saucen passen natürlich auch zum Raclette! Du kannst also nur gewinnen.
Wir wünschen dir einen guten Rutsch ins neue Jahr 🍀.
So geht‘s:
Du benötigst folgende Zutaten:
- Cocktailsauce:
- 150 g Mayonnaise
- 100 g Ketchup
- 0,5 TL Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Spritzer Worcestersauce
- 1 EL Cognac
- 2 EL Schlagsahne
- Teufelssauce:
- 200 g Ketchup
- 50 g grüne Paprikaschote, gewürfelt
- 50 g Zwiebeln, gewürfelt
- 50 g Gewürzgurken, gewürfelt
- 8 g Chilischote, fein gehackt
- 1 Spritzer Worcestersauce
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Mango-Curry-Sauce:
- 200 g Mango, püriert
- 100 g Crème Fraîche
- 80 g Zwiebel, gewürfelt
- 20 g Honig
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Zitronensaft
- 2 EL Currypulver
Die Zubereitung ist einfach:
- Für die Cocktailsauce: Mayonnaise, Ketchup, Salz, Cayennepfeffer, Worcestersauce, Cognac und Schlagsahne verrühren. Die Sauce umfüllen und beiseite stellen.
- Für die Teufelssauce: Ketchup mit Paprikaschote, Zwiebeln, Gewürzgurken und gehackter Chili verrühren. Mit Worcestersauce und Cayennepfeffer abschmecken. Die Sauce umfüllen und beiseite stellen.
- Für die Mango-Curry-Sauce: Pürierte Mango, Crème fraîche, Zwiebeln, Honig, Salz, Zitronensaft und Currypulver verrühren. Die Sauce umfüllen und beiseite stellen.
- Die Saucen passen perfekt zu deinem Fleisch-Fondue oder zu Brot.
- Sooo lecker!
Fondue ja, aber lieber ohne Fleisch? Dann teste doch eines dieser Rezepte:
- Diese hübschen Kürbis-Käse-Fondues ist definitiv das Highlight deines Herbstmenüs.
- Dieses Glühwein-Schokoladen-Fondue ist perfekt für den Winter.
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