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Kochen mit Abfall: So können Sie aus Essensresten noch leckere Gerichte zaubern

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Eine Frau, die eine Salatschale über dem offenen Mülleimer ausleert. (Symbolbild)
Überlegen Sie das nächste Mal zweimal, was bei Ihnen in die Tonne kommt. ©  AndreyPopov/Imago

Hier landet ein halb gegessener Apfel im Müll, da die Möhrenschalen. Doch viele vermeintliche Abfälle sind Zutaten für leckere Gerichte. Die besten Tipps finden Sie hier.

Bonn – Die Preise von Lebensmitteln in Bio-Läden, Supermärkten und sogar Discountern sind auf einem neuen Rekordhoch. Doch wer mit Bedacht einkauft und auch mit nicht mehr dem schönsten Gemüse kocht, kann im Monat einiges an Geld sparen.
Die besten Resteverwertungs-Tipps für Sparfüchse hat 24garten.de*.

Dass man übrig gebliebenes für den nächsten Tag aufbewahrt oder einfriert, ist nichts Neues. Doch dass auch Dinge, die in der Mülltonne landen, noch ein ganzes Gericht ergeben, bezweifeln die meisten. Ob für Singles, Eltern oder Gourmets: mit ein wenig Kreativität und Planung kann man die unappetitlichsten Reste noch verwerten. *24garten.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.

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