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Auf Histamin verzichten – ergibt das auch für gesunde Menschen Sinn?

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Wer histaminintolerant ist, veträgt weder Tomaten, Wein, Schokolade oder Käse. Aber profitieren auch gesunde Menschen von histaminarmen Produkten?

Bei der Höhle der Löwen (DHDL) hat ein Start-up gleich mehrere Investoren begeistert. Es trägt den Namen „HistaFit“ und will histaminarme Produkte in deutsche Supermärkte bringen. Ein Plan, der mit den 160.000 Euro, die die beiden Gründerinnen Melina Neumann (24) und Ana Hansel (37) bei DHDL abgestaubt haben, vielleicht bald Wahrheit werden wird. Doch wer soll histaminarme Produkte kaufen, wenn nur etwa drei Prozent der Bevölkerung eine nachgewiesene Histaminintoleranz haben? Ist Histamin etwa auch für gesunde Menschen schädlich?
BuzzFeed.de beantwortet die Frage, ob es Sinn ergibt, als gesunde Person auf Histamin zu verzichten.

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