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Teller mit Räucherlachs
Ernährung

Schlechte Noten Test: Räucherlachs oft mit Schadstoffen belastet

Ob als Vorspeise oder als Beigabe zum Buffet - bei vielen gehört an Festtagen Räucherlachs auf den Tisch. Doch entsprechende Fischprodukte sind oft nicht so hochwertig wie angenommen. Vor allem Chemierückstände können die Qualität mindern.

Vor 6 Stunden Kommentieren
Zubereitung von Espresso
Ernährung

Getränkekunde Kaffee und Espresso: Das sind die Unterschiede

Den Espresso erhält man in einer kleineren Tasse. Doch was ist noch anders als beim Kaffee? Verbraucherexperten informieren über Koffeingehalt, Bohnen und Zubereitung.

Vor 15 Stunden Kommentieren
DNA-Labor
Medizin

Wer bin ich? Das boomende Geschäft mit den Gentests

Kommerzielle Gentests liegen in den USA schon lange im Trend. Nun boomen die Lifestyle-Angebote auch in Deutschland. Dabei ist nur wenig über den Markt bekannt. Experten sehen den Nutzen kritisch.

20.11.2017 10:20 Kommentieren
Gänse
Ernährung

Artgerechte Haltung Beim Gänsebraten auf Herkunft und Kennzeichnung achten

Traditionell in der Adventszeit steigt die Nachfrage nach Gänsebraten. Bestimmte gesetzlich gekennzeichnete Produkte, zeigen dem Verbraucher, unter welchen Bedingungen das Tier gehalten wurde.

20.11.2017 11:44 Kommentieren
Bluthochdruck
Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose

Bluthochdruck Kann sein, dass Sie morgen krank aufwachen

Bald kann niemand mehr von sich sagen, er sei gesund. Zum Beispiel wegen neuen Richtwerten. 30 Millionen Amerikaner sind über Nacht plötzlich krank geworden.

Beim Backen
Ernährung

Ähnliche Süßwaren Marzipan oder Persipan: Das sind die Unterschiede

Marzipan wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Da Mandeln ein recht teurer Rohstoff sind, wird manchmal Persipan eingesetzt. Doch wie erkennt man als Verbraucher den Unterschied?

17.11.2017 09:44 Kommentieren
Gebrauchte Ski
Gesund und fit

Achtung Unfallgefahr Skiausrüstung nach acht bis zehn Jahren erneuern

Ist die Ausrüstung veraltetet, haben Skisportler nicht nur weniger Freude, sondern auch weniger Sicherheit auf der Piste. Nach einigen Jahren ist es daher an der Zeit, das Material zu wechseln.

17.11.2017 04:26 Kommentieren
Football
Medizin

Neue Studien Gefährliche Erschütterung: Hirnschäden bei Football und Co.

US-Präsident Donald Trump beklagt, Football sei nicht mehr das harte Spiel, das es früher war. Aber immer neue Erkenntnisse zeigen, dass der Sport nach wie vor gravierende Hirnschäden hervorruft. Das jüngste tragische Beispiel analysierten US-Ärzte gerade.

16.11.2017 11:50 Kommentieren
Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose
Bluthochdruck

Bluthochdruck Kann sein, dass Sie morgen krank aufwachen

Bald kann niemand mehr von sich sagen, er sei gesund. Zum Beispiel wegen neuen Richtwerten. 30 Millionen Amerikaner sind über Nacht plötzlich krank geworden.

Drogen

Dr. Hontschiks Diagnose Immenser Schaden für die Gesundheit

Bombengeschäft für den einen, willkommene Kostendämpfung für die anderen.

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Geräte für den Kraftsport

Fit fürs Alter Nach dem 50. Geburtstag mit Muskeltraining beginnen

Mit zunehmenden Alter wird es schwer, die Muskelkraft allein durch Bewegung im Alltag zu erhalten. Spätestens ab dem 50. Lebensjahr sollte man daher mit einem gezielten Training nachhelfen.

Jogger im Herbst

Auf den Körper hören Nach Muskelkater Trainingsintensität etwas verringern

Schmerzen die Muskeln, schalten Sporttreibende beim Training am besten ein Gang runter. Außerdem sollten Sie das Aufwärmen nicht vernachlässigen. Andernfalls kann aus dem Muskelkater eine ernstere Verletzung werden.

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Football

Neue Studien Gefährliche Erschütterung: Hirnschäden bei Football und Co.

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Arme Männer! Warum echte Kerle tatsächlich leichter krank werden

Von wegen starkes Geschlecht: Wenn Erkältung oder Grippe drohen, wirken Männer gerne mal weinerlich und ängstlich. So zumindest sagen manche. Forscher erklären jetzt: Die Sorgen der Männer sind nicht ganz unbegründet.

Operation ist letzter Ausweg Kein normaler Schnupfen: Wenn die Nebenhöhlen entzündet sind

Luft zum Atmen erscheint selbstverständlich - bis die Nase zu ist. Diagnose: Sinusitis. Steckt dahinter kein einfacher Infekt, sondern etwa Polypen, kommt manchmal auch eine Operation infrage.

Telemedizin Videochat statt Wartezimmer - bisher ein seltenes Angebot

Technisch möglich sind Videosprechstunden beim Arzt schon länger, seit Mitte des Jahres übernehmen die Kassen auch die Kosten. Wieso wird dieser Service trotzdem so selten angeboten? Die Verbraucherzentrale hat einen Verdacht.

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Frische Nüsse

Richtige Lagerung So halten geschälte Nüsse lange

Die Erntezeit für Walnüsse ist gerade vorüber. Die Körbe sind gut gefüllt. So halten sie eine Weile. Aber auch geschälte Nüsse können mit der richtigen Lagerung lange aufbewahrt werden.

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