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Brot mit Thunfischcreme
Rezepte

Frühstücksidee Leichte Thunfischcreme

Wer Thunfisch mag, kann zu Hause einen leckeren Aufstrich kreieren. Dafür braucht man lediglich einige wenige Zusatzprodukte. Wie es gemacht wird, erklärt eine Expertin.

11.04.2017 11:27 Kommentieren
Frittierte Meeresfrüchte nach Lima-Art mit Maniokwurzel
Rezepte

Mit Maniokwurzel Frittierte Meeresfrüchte nach Lima-Art

Diese Speise gilt als kulinarischer Geheimtipp aus Peru. Wer Garnelen und Muscheln mag, sollte sich die frittierten Meeresfrüchte nicht entgehen lassen. Der ganz besondere Geschmack entsteht durch die Sauce Tartare.

11.04.2017 11:27 Kommentieren
Brühe selbst gekocht
Ernährung

Suppe to go Brühe selbst gekocht - Omas Allheilmittel liegt im Trend

Schnell auf dem Weg zur Bahn oder ins Büro - den Coffee-to-go kennt jeder. An den Straßenecken New Yorks gibt es mittlerweile auch Brühe im Pappbecher. Ein Revival von Omas Hühnersuppe. Aber hilft Brühe wirklich dabei, gesund zu werden und zu bleiben?

11.04.2017 11:27 Kommentieren
Gouda aus der Eifel
Ernährung

Käse aus Rheinland-Pfalz Handwerklich produzierter Gouda ist rar

Wenn sich Niederländer in die Eifel verlieben, ist das mitunter buchstäblich „Käse“: Das Ehepaar Brandsma fertigt in Wittlich Gouda-Käse - eine Rarität in Rheinland-Pfalz.

11.04.2017 11:27 Kommentieren
Bahnhofsbox
Ernährung

Zum Abholen bereit Handel erprobt Lebensmittel-Bestellstationen

Im Stuttgarter Hauptbahnhof steht eine riesige Box mit 52 Fächern - sie erinnert an eine Paketstation. Doch auf der Wand sind Nudeln, Obst und Gemüse abgebildet - es ist eine Art Automaten-Supermarkt. Ein Sonderfall oder ein Trend im deutschen Handel?

11.04.2017 11:27 Kommentieren
Eier aus Freilandhaltung knapp
Ernährung

Kaum Freiland-Ware Schwierige Eiersuche schon vor Ostern

Zu Ostern werden längst nicht so viele Eier verkauft, wie viele annehmen. Doch wer Ware aus Freilandhaltung bevorzugt, könnte in diesem Jahr Schwierigkeiten bekommen.

11.04.2017 11:27 Kommentieren
Kürbis-Sesam-Füllung
Ernährung

Reisgericht im Algenmantel Onigiri: die japanische Pausenstulle für unterwegs

Für den kleinen Hunger zwischendurch: Onigiri sind kleine japanische Häppchen, die inzwischen auch in Deutschland immer beliebter werden. Sie bestehen in der Regel aus Sushireis, einer würzigen Füllung und sind mit einem Algenblatt umhüllt.

11.04.2017 11:27 Kommentieren
Weizenverzicht
Ernährung

Ernährungstrend Grundloser Weizenverzicht ist teuer und nicht gesund

Es gibt unzählige Ernährungstrends, die angeblich gesund sind - und auch noch schlank machen. Manche verzichten auf tierische Produkte, andere ernähren sich Low-Carb. Und immer mehr Menschen essen kein Weizen und Gluten. Doch ist das sinnvoll und vor allem gesund?

11.04.2017 11:27 Kommentieren
Mediathek Wissen

Die Cyber-Krieger der Zukunft

27.04.2017 15:48

E-Mobilität: Voll abgehoben

26.04.2017 22:18 E-Mobilität: Voll abgehoben

Invasion der Landkrabben

26.04.2017 14:48 Invasion der Landkrabben

Riesiger Ballon soll 100 Tage um die Erde kreisen

26.04.2017 11:18 Riesiger Ballon soll 100 Tage um die Erde kreisen

Power-Traktoren gehen in Thailand ins Rennen

24.04.2017 12:18 Power-Traktoren gehen in Thailand ins Rennen

Weltweite Demonstrationen für freie Wissenschaft

23.04.2017 11:48 Weltweite Demonstrationen für freie Wissenschaft

Virtuelle Limonade

21.04.2017 20:18 Virtuelle Limonade

Roboter sollen Feuerfische fangen

21.04.2017 13:18 Roboter sollen Feuerfische fangen

Kugeln aus Seetang ersetzen Plastikflaschen

18.04.2017 19:48 Kugeln aus Seetang ersetzen Plastikflaschen

Steinmeier: IGA wird ein Sommermärchen

13.04.2017 20:18 Steinmeier: IGA wird ein Sommermärchen
Klimawandel, Umwelt
Öko-Anbieter wählen

Umweltbewusst Surfen Grüne Internetdienste: Auf Ökostrom-Label achten

Internet-Nutzer können recht einfach die Umwelt schonen. Da sie vor allem Energie verbrauchen, sollten sie Öko-Strom nutzen. Auch die Wahl eines „grünen“ E-Mail-Anbieters und einer Öko-Suchmaschine sind sinnvoll. Die sind mit bestimmten Labels gekennzeichnet.

Nicole Schmalfuß

Douglasie mit Aha-Effekt „Waldtraut“ ist Deutschlands höchster Baum

Eine Douglasie im Schwarzwald stellt andere Bäume deutschlandweit in den Schatten. „Waldtraut“ ist Deutschlands höchster Baum - und ein Zeichen dafür, wie sich der Wald mit den Jahren verändert.

Eine Esche mit Pilzbefall

Pilzbefall Zum Tag des Baumes: Das Sterben der Eschen

Die Eschen in Europa werden von einem Pilz befallen, der das Überleben der Baumart bedroht. Die Wissenschaftler haben die Hoffnung nicht aufgegeben. Zum Tag des Baumes am 25. April zeigen sie, wie sie den Wettlauf gegen die Baumkrankheit gewinnen wollen.

Astronomie, Raumfahrt
Cassini

Raumsonde „Cassini“ meldet sich wieder

Den ersten Tauchflug durch die Ringe des Saturns hat die Raumsonde „Cassini“ erfolgreich bewältigt - und sendet nun wieder Signale zur Erde.

Bild zum 27. "Geburtstag" des Hubble-Teleskops

Astronomie Weltraumteleskop „Hubble“ wird 27

Seit 27 Jahren umkreist das Weltraumteleskop „Hubble“ die Erde und liefert beeindruckende Bilder und Daten aus dem Universum. Zum 27. Geburtstag hat das Teleskop zwei Spiralgalaxien fotografiert.

Schrottplatz Weltraum

Weltraumschrott Esa plant Müllabfuhr gegen Weltraumschrott

Alter Weltraumschrott muss weg, neuen Müll soll es möglichst nicht geben. Europas Raumfahrtagentur Esa will sich nun auch selbst einen Überblick verschaffen, was da oben los ist.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose
Arztpraxis

Abschiebung Für eine Handvoll Euro

Unser Kolumnist Dr. med. Hontschik fragt, ob es irgendeine Schweinerei auf dieser Welt gibt, irgendeine Folter, einen Menschenversuch, eine Hinrichtung, für die man Ärztinnen oder Ärzte nicht kaufen kann.

Hippokrates

Eid des Hippokrates Ethisch unmöglich

Der hippokratische Eid ist nur noch von historischer Bedeutung und müsste erneuert werden. Eine ethisch korrekte Formulierung ist aber kaum möglich.

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