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Eintopf mit Huhn
Ernährung

Mit Fleisch oder Gemüse Brühe ist das A und O für einen guten Eintopf

Rezepte für leckere Eintöpfe gibt es wie Sand am Meer. Sie alle haben eines gemeinsam: Eine deftige Brühe ist immer die Grundlage. Aber wie bereitet man sie zu?

18.10.2018 13:32 Kommentieren
Grüne Stellen beim Kürbis
Ernährung

Nicht gesundheitsgefährdend Grüne Stellen beim Kürbis darf man mitessen

Grüne Stellen im Gemüse? Bei vielen Sorten schneidet man sie besser raus. Das gilt allerdings nicht beim Kürbis. Er kann auch mit grünen Stellen genossen werden. Aber die mögliche Lagerzeit verändert sich.

17.10.2018 15:14 Kommentieren
Mandeln
Medizin

Ständige Entzündungen Wann die Mandeln rausmüssen

Wer andauernd starke Halsschmerzen hat oder durch die Nase kaum Luft bekommt, sollte seine Mandeln untersuchen lassen. Sind sie häufig entzündet, kann der Arzt sie entfernen. Allerdings birgt der Eingriff Risiken - eventuell auch auf lange Sicht.

17.10.2018 11:50 Kommentieren
Rote Bete und Meerrettich
Ernährung

Von Apfel bis Zwiebel So gelingen selbst gemachte Brotaufstriche

In Supermärkten, Drogerien oder Bioläden füllen sie ganze Regale: Brotaufstriche in Gläsern. Kaufen muss aber gar nicht sein. Denn die Cremes fürs Brot lassen sich einfach selbst herstellen - aus nahezu jedem Lebensmittel von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.

17.10.2018 11:38 Kommentieren
Zucker oder Süßungsmittel
Ernährung

Maltose, Aspartam und Co Was in Süßstoffen und Zuckern steckt

Wer sich heutzutage die Zutatenliste von Lebensmitteln durchliest, ist hinterher meist nicht klüger als vorher. Was war noch mal Saccharose? Ist Glukosesirup gut oder schlecht für den Körper? Und vielleicht sollte man doch lieber zur Limonade mit Süßstoff greifen?

17.10.2018 05:08 Kommentieren
Für die Eltern schwierig
Medizin

Fragen ehrlich beantworten Wie Eltern ihr Kind auf das Krankenhaus vorbereiten

Die Situation wünscht sich keiner, doch wenn es soweit ist, will man vorbereitet sein: Was müssen Eltern beachten, wenn ihr Kind ins Krankenhaus kommt? Und wie bereiten sie das Kind auf den Aufenthalt vor?

17.10.2018 05:02 Kommentieren
Ziselieren
Ernährung

Küchenlexikon Was ist Ziselieren?

In einigen Rezepten ist vom Ziselieren die Rede - vor allem bei der Behandlung von Zitronen und Orangen. Was bedeutet das und wann kommt diese Technik zum Einsatz?

17.10.2018 05:02 Kommentieren
Hübsch verpackt und sehr aromatisch
Rezepte

Kleine Wundertüten Rezept für Pilze im Pergamentpäckchen

Als kleine Überraschung für Partygäste sind würzige Pilze in Pergamentpäckchen ein Hingucker. Die kulinarischen Wundertüten lassen sich schnell und einfach zubereiten.

17.10.2018 05:02 Kommentieren
Headbangen als Sportprogramm
Gesund und fit

„Metalza“ Dieses Fitnessprogramm bringt Metalfans ins Schwitzen

In Fitnessstudios läuft musikalisch so ziemlich alles: Elektro, Rock, Pop und Hip-Hop. Metalfans kommen kaum auf ihre Kosten. Ein Programm namens Metalza verbindet deshalb ein Workout mit Metal-Musik. Die Teilnehmer sind begeistert - Experten eher skeptisch.

17.10.2018 04:32 Kommentieren
Pizza
Ernährung

Weniger Fett und Salz Fertiggerichte sollen gesünder werden

Im Kampf gegen „Dickmacher“ mit vielen Kalorien will die Bundesernährungsministerin die Lebensmittelbranche ins Boot bekommen. Nun liegt ein Plan vor. Kritiker sind davon aber nicht begeistert.

16.10.2018 17:26 Kommentieren
Mediathek Wissen

Jahrhundertealte Holz-Skulpturen ausgegraben

Jung - und entschlossen gegen den Krebs

23.10.2018 13:01

Britische Wissenschaftler entwickeln "intelligente Toilette"

22.10.2018 20:08

Kosmonaut nach Raketenpanne bereit für neuen Start

18.10.2018 14:02

ESO-Forscher entdecken "kosmischen Titan"

18.10.2018 12:12

Zwei Raumsonden auf dem Weg zum kleinsten Planeten unseres Sonnensystems

17.10.2018 21:09

Das Handy mit dem Finger

13.10.2018 13:01

Asteroiden-Forschung: MASCOT hat es in sich

12.10.2018 21:09

Archäologen entdecken Schiffsfriedhof

12.10.2018 15:03
Klimawandel, Umwelt
Bier

Öko-Logisch Das Bier wird knapp

Bier droht durch den Klimawandel teuer wie Sekt zu werden. Woran das liegt? Hauptbestandteil von Bier ist Gerste.

Grapefruit

Lebensmittel Nachhaltige Ernährung für zehn Milliarden

Wissenschaftler haben untersucht, wie alle Menschen satt werden und gesund leben können, ohne Umwelt und Klima zu schädigen.

Klimawandel

Klima Die Crux mit den negativen Emissionen

Der Sonderbericht des Weltklimarats zum 1,5 Grad-Ziel macht umstrittene Technologien salonfähig.

Fotostrecke Merkur-Sonde „BepiColombo“ gestartet Galerie öffnen +7 Bilder
BepiColombo startet zum Merkur
BepiColombo startet zum Merkur
BepiColombo startet zum Merkur
Astronomie, Raumfahrt
Sojus vor dem Start

Bemannte Raumfahrt Nasa-Chef rechnet mit Sojus-Start im Dezember

Die Untersuchung nach dem fehlgeschlagenen Sojus-Start vor knapp zwei Wochen ist noch nicht abgeschlossen, doch der Nasa-Chef geht bereits von einem erneuten bemannten Start noch in diesem Jahr aus.

Wissen-bepi

„BepiColombo“ Auf dem Weg ins innere Sonnensystem

Die europäisch-japanische Weltraummission „BepiColombo“ zum Merkur ist gestartet. Die Reise wird sieben Jahre dauern.

Start von bemanntem russischem Raumschiff fehlgeschlagen

Sojus-Raumfahrtprogramm Sojus-Start nach Problem abgebrochen

1. Update Eine russische Sojus-Raumkapsel soll zwei Astronauten zur ISS bringen. Doch der Start geht schief.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose
Cannabis

Cannabis Glückliches Kanada

Dr. Hontschiks Diagnose: Alles spricht für die Legalisierung von Cannabis.

Krankenversicherung Solidarität statt Selbstvermessung

Dr. Hontschiks Diagnose: Erkranken schadet Ihrer Versicherungsprämie.

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