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Kurkuma ist nicht so scharf wie Ingwer
Ernährung

Gut für den Magen Ingwer und Kurkuma: Geschmack und Gesundheit aus der Knolle

Ingwer und Kurkuma sind Helden der modernen Küche und beleben zahlreiche Speisen. Doch die vielseitig einsetzbaren Pflanzen sind nicht nur groß im Geschmack. Auch in der Medizin wird ihnen wahre Wunderwirkung nachgesagt.

02.11.2017 15:08 Kommentieren
Hamburg
Wissen

Klima Stürmische Zeiten in Hamburg

Zwischen „Xavier“ und „Herwart“ veröffentlicht die Hansestadt ihren zweiten Klimabericht.

Butterbrot
Ernährung

Veränderungen beim Taktgeber Butter billiger, Milch teurer: Neue Preise bei Aldi Nord

Der Höhenflug des Butterpreises ist zu Ende. Aldi Nord geht mit einer kräftigen Preissenkung voran. Gleichzeitig erhöhte der Discounter aber bei anderen häufig gekauften Milchprodukten die Preise.

01.11.2017 17:02 Kommentieren
Astronomie, Raumfahrt

Planeten Der Riese und der Sternenwinzling

Stern

Astronomen entdecken erstmals einen Riesenplaneten, der um einen Zwergstern kreist. Eigentlich dürfte es so etwas gar nicht geben.

Blutdruck-Messung
Medizin

Volkskrankheit Gefahr in den Adern: Wie hoch darf der Blutdruck sein?

Herzinfarkt, Schlaganfall, Organschäden: Bluthochdruck birgt viele Risiken und ist eine Volkskrankheit. Aber ab wann ist er gefährlich? Und wie stark sollte er gesenkt werden?

01.11.2017 14:08 Kommentieren
Cherimoya im Obstsalat
Ernährung

Für Obstsalat geeignet Tutorial: Die Cherimoya richtig zerteilen

Die ursprünglich aus Südamerika stammende Cherimoya ist hierzulande recht unbekannt. Sie gehört aufgrund ihres sahnig-samtigen Geschmacks zu den edelsten Früchten der Welt. Mit einfachen Tipps ist sie schnell zubereitet.

01.11.2017 12:38 Kommentieren
Hirschrücken mit Wacholder
Rezepte

Rezept Hirschrücken mit Wacholder und geschmorter Quitte

Wild schmeckt sehr aromatisch. Meist wird ganz klassisch mit Rotkohl zubereitet. Sternekoch Nils Henkel präsentiert hier aber eine Variante mit Wacholder und Quitte.

01.11.2017 12:38 Kommentieren
Sonja Lämmel
Medizin

Harmlos, aber qualvoll Wenn der Juckreiz nicht enden will - Neurodermitis behandeln

Die Haut ist gerötet, sie schuppt und juckt: Was die meisten unter Neurodermitis kennen, nennt die Medizin ein atopisches Ekzem. Patienten leiden unter wellenartigen Schüben. Die kann man zwar herauszögern, heilen lässt sich die Krankheit nicht.

01.11.2017 05:32 Kommentieren
Lauftraining hinter Mauern
Gesund und fit

Raus aus dem Gefängnis im Kopf So gut ist Sport für die Psyche

Depressionen, Schlafstörungen, negative Gedankenkarussells - von all dem sind immer mehr Menschen in der westlichen Welt betroffen. Schützen kann ein Medikament, das kostenlos zu haben ist und nicht mal Nebenwirkungen hat: Bewegung.

01.11.2017 04:32 Kommentieren
Fleisch
Ernährung

Küche Im Bratschlauch trocknet Fleisch nicht aus

Ein Bratschlauch erleichtert das Zubereiten von Fleisch. Mit ihm wird es sehr saftig und schmackhaft. Da alles im eigenen Saft schmort, gibt es noch einen weiteren Vorteil.

01.11.2017 04:32 Kommentieren
Mediathek Wissen

SpaceX: Start und Landung

16.12.2017 10:10

Schlangentinktur, Seepferdchen und Tigerknochenmehl

15.12.2017 17:05

Abschied von der Raumstation

14.12.2017 18:06

Das Herz am rechten Fleck

14.12.2017 13:01

Weitere Galileo-Satelliten auf dem Weg ins All

13.12.2017 13:01

Drei Tassen Kaffee: eher gesund als schädlich

12.12.2017 13:01

ESA-Astronaut schießt Bilder von Asien

12.12.2017 07:07

Trump will wieder zum Mond - und zum Mars

12.12.2017 07:07

Tier in Not: Rettung für ein Reh

11.12.2017 08:08
Klimawandel, Umwelt
Waldbrände Kalifornien

Kalifornien „Etwas Ungewöhnliches passiert“

Der Klimawandel heizt die Waldbrände an: Die Waldbrand-Saison in Kalifornien ist deutlich länger als gewöhnlich - und 14 der 20 flächenmäßig größten Waldbrände fanden seit dem Jahr 2000 statt.

Weihnachtsbaum

Echt, Bio-Echt oder Plastik Wie nachhaltig ist der Weihnachtsbaum?

Zum Fest hat er eine lange Tradition in Deutschland: der Weihnachtsbaum. Meist kommt er gar nicht aus dem Wald - und für die Umwelt macht wie beim Essen auch hier „Bio“ den Unterschied.

Esskastanie

Mehr Hitze und Trockenheit Standfester Solitär gesucht: Hausbäume und der Klimawandel

Wer einen Baum pflanzt, will sich einen Partner fürs Leben in den Garten holen. Doch welche Arten gedeihen langfristig gut - und trotzen den klimatischen Veränderungen?

Fotostrecke So arbeiten Hundepsychologen Galerie öffnen +4 Bilder
Hunde
Hunde
Hunde
Astronomie, Raumfahrt
Mond

Bemannte Raumfahrt Nicht nur die Fahne in den Mond rammen

„Wir werden nicht nur unseren Fußabdruck hinterlassen“ - Donald Trump will wieder Astronauten zum Erdtrabanten und später auf die Reise zum Mars schicken. Die Raumfahrtagenturen freuen sich bereits.

Exoplanet

Ross 128 b Erdähnlicher Planet mit gemäßigtem Klima entdeckt

Ein Forscherteam in Chile hat in elf Lichtjahren Entfernung einen erdähnlichen Planeten entdeckt. Der Planet des Sterns Ross 128 hat vermutlich ein mildes Klima und eine Oberflächentemperatur, die der der Erde ähneln könnte.

Stern

Planeten Der Riese und der Sternenwinzling

Astronomen entdecken erstmals einen Riesenplaneten, der um einen Zwergstern kreist. Eigentlich dürfte es so etwas gar nicht geben.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose

Dr. Hontschik Teuflisch

Wer kam als Erster auf die absurde Idee, dass Krankenhäuser schwarze Zahlen schreiben müssen?

Bluthochdruck

Bluthochdruck Kann sein, dass Sie morgen krank aufwachen

Bald kann niemand mehr von sich sagen, er sei gesund. Zum Beispiel wegen neuen Richtwerten. 30 Millionen Amerikaner sind über Nacht plötzlich krank geworden.

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