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Pommes Frites
Ernährung

Lebensmittelverordnung Neue EU-Regeln gegen krebserzeugendes Acrylamid ab 2019

Ob Pommes, Chips oder Knäckebrot: Acrylamid entsteht beim Backen, Braten und Frittieren von Kartoffeln und Getreide - aus ganz natürlichen Inhaltsstoffen. Aber es ist keineswegs harmlos. Jetzt schreitet die EU ein.

20.07.2017 09:36 Kommentieren
Rettich hat Saison
Ernährung

Saison-Gemüse Dünsten nimmt Rettich die Schärfe

Der Rettich sieht in seinem weißen Gewand so unschuldig aus. Dabei hat er in sich. Wer hineinbeißt, spürt sofort die Schärfe. Wer das nicht mag, kann diese mildern.

20.07.2017 04:12 Kommentieren
Neurodermitis
Medizin

Trigger Inflammasom Warum es manche Neurodermitiker im Sommer besonders juckt

Für viele Neurodermitis-Patienten bedeutet der Sommer Entspannung: Die Haut muss nicht mehr mit trockener Luft in geheizten Wohnungen kämpfen. Der Juckreiz lässt nach. Bei einigen von ihnen aber könnte jetzt die Maschinerie in den Zellen erst so richtig anspringen.

19.07.2017 11:48 Kommentieren
Impfstoff knapp
Medizin

Aktuell Polio-Serum knapp Mangelware Impfstoff: Immer wieder Engpässe

Nur wenige große Pharmakonzerne beherrschen den Markt für Impfstoffe. Trotz modernster Verfahren kommt es auch in Deutschland seit Jahren immer wieder zu Lieferengpässen. Aktuell betroffen ist der Impfstoff gegen Polio (Kinderlähmung).

19.07.2017 10:42 Kommentieren
Koriander
Ernährung

Leckere Kombination Superschnelle Sommervorspeise: Ananas mit Koriander

Diese Aromen verbinden sich zu einem leckeren Gericht: Ananas und Koriander sind ein leckerer Mix - als Salat und auch in warmen Gerichten. Wichtig: Den Koriander nicht überdosieren.

19.07.2017 05:12 Kommentieren
Joggen im Sommer
Gesund und fit

Bis zur Skisaison trainieren So bleiben Wintersportler auch im Sommer fit

Ob Joggen, Radfahren oder Skiroller-Training - Wintersportler haben viele Möglichkeiten, sich auch im Sommer fit zu halten. Welche Sportarten sind besonders geeignet, und was sollten Hobbysportler dabei beachten?

19.07.2017 04:48 Kommentieren
Rosmarin-Tomaten-Focaccia
Rezepte

Gebäck aus Italien Tomaten-Rosmarin-Focaccia

Dem Duft von frisch gebackenem Brot lässt sich wohl kaum widerstehen - noch dazu, wenn er mit dem von würzigem Rosmarin und fruchtigen Tomaten gemischt ist. Eine solche Verlockung ist die Tomaten-Rosmarin-Focaccia.

19.07.2017 04:18 Kommentieren
Entrecôte
Ernährung

Zart, saftig, Luxus Von Entrecôte bis Tenderloin: Eine kleine Steakkunde

Wo sitzt das Fleisch am Rind, aus dem Steaks geschnitten werden? Was ist ein Ribeye oder ein Onglet? Eine kleine Steakkunde stellt Klassiker und eher unbekannte Fleischteile zum Kurzbraten, Schmoren oder Grillen vor.

19.07.2017 04:18 Kommentieren
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Elefanten in Seenot

24.07.2017 15:17

Elefanten in Seenot

24.07.2017 15:17 Elefanten in Seenot

Starkregen überschwemmt Straßen in Berlin

23.07.2017 10:48

Brustschwimmende Buckelwale

20.07.2017 14:18

Blumenmeer in der Wüste

20.07.2017 14:18

Blumenmeer in der Wüste

20.07.2017 13:48 Blumenmeer in der Wüste

Uruguay startet Cannabis-Verkauf in der Apotheke

20.07.2017 12:18 Uruguay startet Cannabis-Verkauf in der Apotheke

Wie man einem T-Rex entkommt

18.07.2017 19:18

Land unter in Vietnam

18.07.2017 18:18

Kalifornien verlängert strenge Klimaschutzauflagen

18.07.2017 17:48
Klimawandel, Umwelt
Biogaskraftwerk

Erneuerbare Energie Strom aus Gülle: Bauern sehen sich bei Biogas im Umbruch

Erneuerbare Energie vom Acker, das klang mal verheißungsvoll. Doch die Mais-Monokulturen wuchsen, der Biogas-Ausbau wurde gedrosselt. Dabei gibt es zum Mais eine Alternative. Sie ist nur etwas anrüchig.

Elektro-Motorräder für Touristen

Elektro-Motorräder „Volltanken für nur 1,80 Euro“

Ralf Czaplinski, Deutschlandchef von „Zero Motors“, spricht im FR-Interview über die Vorteile von E-Motorrädern.

Investments mit Fokus auf die Natur

Verantwortungsbewusst anlegen Nachhaltige Investments legen in Deutschland zu

Etwas Gutes tun mit dem eigenen Geld. Diese Idee gewinnt bei Anlegern offenbar an Bedeutung. Denn der Markt an nachhaltigen Geldanlagen ist im vergangenen Jahr deutlich gewachsen.

Astronomie, Raumfahrt
Gravitationswellen

„Lisa Pathfinder“ Auf der Suche nach Gravitationswellen

Die ESA feiert den Erfolg von „Lisa Pathfinder“. Die Mission war ein Testlauf für den Bau eines geplanten riesigen Weltraum-Observatoriums zum Aufspüren von Gravitationswellen.

Start der Ariane 5

Satelliten Mit Elektro-Antrieb durchs All

Satelliten mit elektrischem Antrieb verbrauchen weniger Treibstoff und sind somit leichter. Das kann Geld beim Start einsparen. Der erste in Europa gebaute Satellit mit komplett elektrischem Antrieb ist nun im All.

Alexander Gerst

Astronaut Alexander Gerst Für die Menschheit gibt es keinen Planet B.

Astronaut Alexander Gerst bricht in einem Jahr zu seiner zweiten Weltraummission „Horizons“ auf. In den letzten drei Monaten seiner neuen Mission ist er auch als Kommandant der ISS vorgesehen.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose
Gesundheitskarte

Dr. Hontschiks Diagnose Wunschdaten

Vom Sinn und Unsinn der elektronischen Gesundheitskarte.

Operation

Dr. Hontschiks Diagnose Operativer Furor

Bei Krankheiten und Operationen gibt es gravierende regionale Unterschiede. Um das zu verstehen, muss man der Spur des Geldes folgen.

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