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Zwiebelkuchen
Ernährung

Saison-Start Es ist Zwiebelkuchenzeit: Wissenswertes zum scharfen Gemüse

Wenn der Spätsommer in den Herbst übergeht, hat der Zwiebelkuchen wieder Saison, traditionell begleitet von neuem Wein. Davor allerdings gibt es oft Tränen - und danach manch übles Rüchlein.

Vor 7 Stunden Kommentieren
Schafwollebad
Gesund und fit

Heubad und Schafswolle Wellness-Urlaub mit Naturheilmitteln

Ein wohltuendes Bad im Heu oder in Schafswolle? Viele Wellness-Orte arbeiten mit Heilmitteln, die schon vor Jahrhunderten genutzt wurden. Das ist manchmal kurios - aber immer entspannend.

Vor 12 Stunden Kommentieren
Matcha
Ernährung

Grüner Tee 2.0 Wachmacher Matcha ist kein Wundermittel

Das japanische Teepulver Matcha hat den Weg nach Europa gefunden. Egal ob als Keks, Smoothie oder einfaches Heißgetränk: Koffeinhaltig, gut zum Abnehmen und gesund soll Matcha sein. Vorsicht ist dennoch geboten.

Vor 12 Stunden Kommentieren
Igel mögen Gärten
Umwelt

Öko-Alternative zu Zäunen Garten tierfreundlich gestalten: Hecken pflanzen

Igel beginnen bald, ihr Winterquartier zu bauen. Die Tiere kuscheln sich gerne in Hecken, um sich gegen die Kälte zu schützen. Ihnen zuliebe sollten Hobbygärtner Hecken pflanzen als Zäune aufstellen. Wichtig ist aber auch, Fallen zu beseitigen.

Vor 12 Stunden Kommentieren
Embryo
Medizin

Künstliche Befruchtung Forscher verändern Erbgut von Embryonen

Eingriffe in die menschliche DNA sind international äußerst umstritten. In Großbritannien setzen sich Forscher über die Bedenken hinweg, um die Erfolgsraten künstlicher Befruchtungen zu erhöhen.

21.09.2017 13:55 Kommentieren
Aus Hagebutten einen Tee kochen
Ernährung

Vitaminbombe Wie man aus Hagebutten einen Tee kocht

Wer sitzt nicht gerne bei einer Tasse Tee im Wohnzimmer, wenn draußen der Herbststurm tobt? Ein selbstgemachter Hagebutten-Tee ist nicht nur lecker, sondern stärkt auch die Abwehrkräfte für die kommende Erkältungszeit.

21.09.2017 05:06 Kommentieren
Ausbildung zum Demenzbegleiter
Medizin

„Man wird so aggressiv“ Demenzbegleiter unterstützen Angehörige

Der Kaffee steht im Kühlschrank, die Milch in der Kaffeemaschine: Erkrankt jemand an Demenz, ist das für Angehörige eine Herausforderung. Ehrenamtliche Demenzbegleiter unterstützen sie bei der Pflege. Ein Besuch bei der Ausbildung in Münster.

21.09.2017 05:00 Kommentieren
1. Schritt: Lauch halbieren
Ernährung

So geht's richtig Tutorial: Lauch schneiden und waschen

Ob warm oder kalt, im Salat oder als Suppengrün: Lauch findet in der Küche viele leckere Verwendungsmöglichkeiten. Aber wie wird das lange grün-weiße Gemüse richtig geschnitten und gewaschen?

20.09.2017 10:42 Kommentieren
Exotische Würze
Ernährung

Vielfältiger als gedacht Gewürz-ABC: Pfeffer kann mehr als nur schärfen

Pfeffer ist aus deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Die meisten verwenden allerdings nur den bekannten schwarzen oder grünen Pfeffer. Dabei gibt es unzählige Sorten, die Gerichten eine ganz spezielle Note verleihen können.

20.09.2017 05:06 Kommentieren
Mit Lust Essen
Gesund und fit

Maßhalten ohne Zwang Intuitives Essen: Der Körper weiß, was er braucht

Den ganzen Tag lang ernährt man sich nur von Gemüse. Doch abends übermannt einen doch noch der Appetit. Die Folge ist Völlerei. Das Problem haben viele, die ihr Gewicht regulieren möchten. Die Lösung ist, beim Essen wieder auf die Intuition zu hören.

20.09.2017 04:42 Kommentieren
Mediathek Wissen

Student entwickelt größten Game Boy der Welt

21.09.2017 18:18

Drohnenprojekt soll Herzpatienten helfen

20.09.2017 15:15

Belgier entdecken deutsches U-Boot

19.09.2017 20:48

USA könnten im Pariser Klima-Abkommen bleiben

18.09.2017 10:18

Von Wölfen und Hunden

15.09.2017 17:13

Weltraumsonde "Cassini" sendet letzte Bilder

15.09.2017 12:13

Weltraumsonde "Cassini" sendet letzte Bilder

14.09.2017 15:13

Sturmtief "Sebastian" fegt über Norddeutschland

13.09.2017 21:43

Glühend schön

10.09.2017 14:43

Aurora-Lightshow über Finnland

10.09.2017 09:40
Klimawandel, Umwelt
Igel mögen Gärten

Öko-Alternative zu Zäunen Garten tierfreundlich gestalten: Hecken pflanzen

Igel beginnen bald, ihr Winterquartier zu bauen. Die Tiere kuscheln sich gerne in Hecken, um sich gegen die Kälte zu schützen. Ihnen zuliebe sollten Hobbygärtner Hecken pflanzen als Zäune aufstellen. Wichtig ist aber auch, Fallen zu beseitigen.

Watt-Anzahl überprüfen

Öko-Tipp Beim Router-Kauf auf Stromverbrauch achten

Energie sparen ist eine einfache Möglichkeit, das Klima zu schonen. Möglich ist das auch bei technischen Geräten wie einem Router. Der Öko-Tipp: Geräte mit wenig Watt reichen schon.

Orangen

Aufforstung Klimaschutz mit Orangenschalen

Der Wettbewerb ist hart im Orangensaft-Geschäft - auch die Kosten für die Entsorgung fallen ins Gewicht. Ein erfolgversprechender Ansatz wäre beinahe unentdeckt geblieben.

Astronomie, Raumfahrt
Cassini

Nasa-Sonde „Cassini“ verglüht in Saturnatmosphäre

Nach fast 20 Jahren im All verglüht die Nasa-Sonde „Cassini“ in der Atmosphäre des Saturns.

Neptun

Astronomie Planeten, in denen es Diamanten regnet

Deutsche und amerikanische Forscher enthüllen das Innenleben der Eisriesen in unserem Sonnensystem.

Sonnenfinsternis in den USA

USA Totale Sonnenfinsternis begeistert Amerika

Seltenes Himmelsereignis: Für eine kurze Zeit geht in einem schmalen Streifen quer durch die USA das Sonnenlicht aus. Begeistert feiern die Amerikaner die „Great Eclipse“.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose

Dr. Hontschiks Diagnose Eiskalte Menschenverachtung

Die Geschichte der Medizin war in der Nazizeit und auch Jahrzehnte danach keine rühmliche.

EMA

EMA Zahnloser Tiger

Die Europäische Arzneimittelbehörde sollte geschlossen werden. Eine Neugründung könnte sich dann an der US-amerikanischen FDA orientieren.

Die Zeitung für Menschen mit starken Überzeugungen.

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