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Dry-aged-Beef
Ernährung

Gut gereift Was ist Dry-aged-Beef?

An einigen Fleischtheken wird sogenanntes Dry-aged-Beef angeboten. Was verbirgt sich hinter dem Namen und welche Eigenschaften hat diese besondere Zubereitungsform von Rindfleisch?

Vor 42 Minuten Kommentieren
Schulkinder auf dem Heimweg
Wissen

OECD-Studie Bildung der Eltern entscheidet über Schulerfolg der Kinder

Schon in Kita und Schule gibt es große Unterschiede bei den Chancen auf optimale Bildung. Das müsste laut Experten nicht sein.

Vor 1 Stunde Kommentieren
Herbst-Blues
Medizin

Wenn die Sonne fehlt Ist der Herbst-Blues nach dem Turbo-Sommer noch schlimmer?

Dunkle Tage, trübe Stimmung - damit haben im Herbst und im Winter viele Menschen zu kämpfen. Nach dem Traumsommer 2018 ist der Kontrast umso schroffer. Was bedeutet das für die Seele?

Vor 7 Stunden Kommentieren
Plastikmüll am Mittelmeerstrand
Wissen

Kunststoffpartikel Forscher entdecken Mikroplastik im Menschen

Plastik in Gewässern aber auch in Böden wird immer mehr zum Problem. Nun haben Forscher winzige Plastikpartikel auch in menschlichen Stuhlproben gefunden - und zwar bei Probanden weltweit.

Vor 3 Stunden Kommentieren
Medizin

Chronische Beschwerden Wenn Schmerzen nicht mehr weichen

Operationssaal

Fünf Prozent der operierten Patienten entwickeln chronische Beschwerden. Experten mahnen eine bessere Versorgung an.

Wissen-bepi
Cannabis
Marsch der Lebenden
Wissen

Pädagogik Erziehung nach Auschwitz

Eine Vorlesungsreihe der Frankfurter Forschungsstelle NS-Pädagogik widmet sich dem pädagogischen Umgang mit Antisemitismus, Antiziganismus und Rassismus heute.

Bier
Klimawandel

Öko-Logisch Das Bier wird knapp

Bier droht durch den Klimawandel teuer wie Sekt zu werden. Woran das liegt? Hauptbestandteil von Bier ist Gerste.

Grapefruit
Umwelt

Lebensmittel Nachhaltige Ernährung für zehn Milliarden

Wissenschaftler haben untersucht, wie alle Menschen satt werden und gesund leben können, ohne Umwelt und Klima zu schädigen.

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Jahrhundertealte Holz-Skulpturen ausgegraben

Jung - und entschlossen gegen den Krebs

23.10.2018 13:01

Britische Wissenschaftler entwickeln "intelligente Toilette"

22.10.2018 20:08

Kosmonaut nach Raketenpanne bereit für neuen Start

18.10.2018 14:02

ESO-Forscher entdecken "kosmischen Titan"

18.10.2018 12:12

Zwei Raumsonden auf dem Weg zum kleinsten Planeten unseres Sonnensystems

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Das Handy mit dem Finger

13.10.2018 13:01

Asteroiden-Forschung: MASCOT hat es in sich

12.10.2018 21:09

Archäologen entdecken Schiffsfriedhof

12.10.2018 15:03
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Klima Die Crux mit den negativen Emissionen

Der Sonderbericht des Weltklimarats zum 1,5 Grad-Ziel macht umstrittene Technologien salonfähig.

Fotostrecke Merkur-Sonde „BepiColombo“ gestartet Galerie öffnen +7 Bilder
BepiColombo startet zum Merkur
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Astronomie, Raumfahrt
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„BepiColombo“ Auf dem Weg ins innere Sonnensystem

Die europäisch-japanische Weltraummission „BepiColombo“ zum Merkur ist gestartet. Die Reise wird sieben Jahre dauern.

Start von bemanntem russischem Raumschiff fehlgeschlagen

Sojus-Raumfahrtprogramm Sojus-Start nach Problem abgebrochen

1. Update Eine russische Sojus-Raumkapsel soll zwei Astronauten zur ISS bringen. Doch der Start geht schief.

Merkur

„BepiColombo“ Eine Mission, die keinen Fehler verzeiht

Reise zum Merkur: Bei der europäischen Weltraumorganisation Esa simulieren Mitarbeiter derzeit die Anfangsphase von „BepiColombo“.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose
Cannabis

Cannabis Glückliches Kanada

Dr. Hontschiks Diagnose: Alles spricht für die Legalisierung von Cannabis.

Krankenversicherung Solidarität statt Selbstvermessung

Dr. Hontschiks Diagnose: Erkranken schadet Ihrer Versicherungsprämie.

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