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Mit Schokolade umhüllte Aroniabeeren
Ernährung

Saft, Essig oder Schokodragee Grüne Woche präsentiert Lebensmittel aus Aroniabeeren

Puh, wie sauer! Rohe Aroniabeeren schmecken säuerlich-herb. Die Bulgaren verarbeiten sie deshalb zu lecken Speisen weiter.

19.01.2018 17:42 Kommentieren
Bulgarischer Schafskäse
Ernährung

Aktuell von der Grüne Woche Bulgarischer Schafskäse wird oft mit Süßem kombiniert

Wer an bulgarisches Essen denkt, dem fällt der typische Schafskäse ein. Interessant ist, dass ihn die Bulgaren sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Speisen essen.

19.01.2018 16:48 Kommentieren
Koch Alfred Fahr
Ernährung

Rot, gelb, gestreift Kartoffelgratin mit dreierlei Bete von der Grünen Woche

Kontraste machen Appetit. Denn das Auge isst schließlich mit. So ist es eine gute Idee ein Kartoffelgratin mit verschiedenen Beete-Arten aufzupeppen. Das geht so:

19.01.2018 16:42 Kommentieren
Mikroplastik im Meersalz
Ernährung

Studie Ist Mikroplastik im Fleur de Sel ein Risiko für Verbraucher?

Millionen Tonnen Plastikmüll schwimmen im Meer. Darunter auch winzige Teilchen, Mikroplastik genannt. Forscher haben dieses jetzt in Salz, besonders im Fleur de Sel gefunden. Müssen Feinschmecker sich sorgen?

19.01.2018 13:06 Kommentieren
Würfelzucker
Ernährung

Wandel der Produktion Des Kaisers süßes „Privileg“: 175 Jahre Würfelzucker

Sein Ruf ist schlecht: Zucker! Der süße Stoff gehört zum Alltag wie nie zuvor. Aber es war nicht immer bequem, seinen Kaffee zu süßen. Erst eine Erfindung machte die Sache einfacher.

19.01.2018 12:36 Kommentieren
Weinkontrolle
Ernährung

Einblick in die Arbeit Mit guter Nase und Biegeschwinger: Die Weinkontrolleure

Kommen die Weinkontrolleure auf den Hof, freuen sich die Winzer nicht immer. Die Prüfer schauen in die Bücher, nehmen Proben, testen im Labor. Am Ende landen manchmal Zehntausende Liter in Kläranlagen.

19.01.2018 12:30 Kommentieren
Rückruf für Teewurst
Ernährung

Gesundheitsgefahr Teewurst wegen Salmonellen zurückgerufen

Verbraucher werden gewarnt, Teewurst des Herstellers Stockmeyer zu konsumieren. Bei einer Kontrolle wurden krankheitserregende Salmonellen nachgewiesen. Das Unternehmen erklärt, welche Produkte genau betroffen sind.

19.01.2018 12:24 Kommentieren
Rückruf für Hackfleisch
Ernährung

Produkte von Kaufland Rückruf wegen Glassplitter in Hackfleisch

Der Supermarkt-Riese Kaufland warnt vor einer möglichen Hackfleisch- Verunreinigung der Eigenmarke K-Purland durch Glassplitter. Betroffen sind mehrere Bundesländer.

19.01.2018 12:24 Kommentieren
Rebe
Umwelt

Ausbreitung verhindern Reblaus-Comeback: Klimawandel bringt Schädling auf Trab

Die Reblaus - einst Todbringer für zahllose Rebstöcke - erlebt durch den Klimawandel ein Comeback. Bislang aber nur im Kleinen - auf wild wachsenden Reben. Damit der Schädling nicht expandiert, muss die Vorsorge verbessert werden, fordert ein Agrarexperte.

19.01.2018 10:18 Kommentieren
Seilspringen
Gesund und fit

Wer hüpft, bleibt fit Rope Skipping: Seilspringen liegt wieder im Trend

Hinkelkästchen, Gummitwist und Seilspringen beschwören Bilder aus der Kindheit herauf. Seilspringen macht derzeit als Rope Skipping noch mal richtig Karriere. Im Verein kann man es bis zur Weltmeisterschaft schaffen. Aber auch das Hüpfen für den Hausgebrauch hält fit.

19.01.2018 05:06 Kommentieren
Mediathek Wissen

Sturmtief "Friederike" bringt Orkanböen nach Deutschland

Kapstadt geht das Wasser aus

16.01.2018 20:08

Kleines Känguru löst Polizeieinsatz aus

16.01.2018 17:05

Menschen auf der Flucht: Vulkan Mayon auf den Philippinen ausgebrochen

16.01.2018 07:07

Kühle Schönheit der Natur

13.01.2018 13:01

Baby-Show im Zoo von Singapur

13.01.2018 11:11

Schlammlawine erfasst Auto

12.01.2018 09:09

Spezial-Gewächshaus für Forscher und Astronauten

11.01.2018 22:10

Künstliche Intelligenz und neue Trends auf der "Consumer Electronic Show"

10.01.2018 15:03
Klimawandel, Umwelt
Rebe

Ausbreitung verhindern Reblaus-Comeback: Klimawandel bringt Schädling auf Trab

Die Reblaus - einst Todbringer für zahllose Rebstöcke - erlebt durch den Klimawandel ein Comeback. Bislang aber nur im Kleinen - auf wild wachsenden Reben. Damit der Schädling nicht expandiert, muss die Vorsorge verbessert werden, fordert ein Agrarexperte.

Skitourengeher

Skifahren Über keinen Gipfeln ist Ruh’

Der Berg ruft, doch Naturschützer schlagen Alarm. Das Skivergnügen stresst immer stärker die einheimischen Tiere.

Steinbock

Skifahren in den Alpen „Notfalls Verbote aussprechen“

Tourismusexperte Werner Bätzing über die ausufernde Alpennutzung. Dank guter Ausrüstung dringen Menschen auch in Schongebiete für Tiere vor.

Fotostrecke So arbeiten Hundepsychologen Galerie öffnen +4 Bilder
Hunde
Hunde
Hunde
Astronomie, Raumfahrt
Teleskop

„BepiColombo“ und „Flyeye-Telescope“ Die Reise zum Merkur

Die Esa schickt 2018 eine Sonde zum Merkur und nimmt das „Flyeye-Telescope“ in Betrieb.

BepiColombo

Esa Komplizierte Mission zum Merkur

Die Europäische Raumfahrtagentur schickt im Oktober eine Sonde zu dem unbekanntesten aller Planeten unseres Sonnensystems.

US-Astronaut David A. Wolf

All Gefährliches Weltraumfieber

Wissenschaftler der Berliner Charité warnen: Schwerelosigkeit führt bei Astronauten zu dauerhaftem Fieber. Die Folgen können verheerend sein.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose
Donald Trump

Donald Trump Millionen von Kindern bald ohne Schutz

Obamacare konnte US-Präsident Donald Trump nicht kippen, also streicht er andere Programme zusammen.

Karl Lauterbach

Gesundheit Alles spricht für die Bürgerversicherung

Eine Meinung zur Bürgerversicherung scheint jeder zu haben. Aber wer hat den Durchblick?

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