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Gewürze
Ernährung

Weniger ist mehr Gewürzmischungen lieber sparsam verwenden

Ob Bratkartoffeln, Wok-Gemüse oder Grillfleisch - für viele Gerichte gibt es inzwischen die passende Gewürzmischung. Die fertigen Würzpulver sind zwar praktisch, treffen aber nicht immer den richtigen Geschmack.

Vor 24 Minuten Kommentieren
Fressfalle Chips
Gesund und fit

Naschformel entdeckt Forscher untersuchen die „Fressfalle Chips“

Einmal angefangen, kann man kaum noch aufhören: Manche Lebensmittel sind einfach zu verführerisch. Anhand von Chips untersuchen Forscher, warum das so ist - und haben eine Art Naschformel aufgestellt.

Vor 21 Stunden Kommentieren
Kaffee
Ernährung

Krebsrisiko Heißen Kaffee vor dem Trinken fünf Minuten abkühlen lassen

Die meisten Menschen trinken ihren Kaffee am liebsten heiß. Doch überschreitet das Heißgetränk eine bestimmte Temperatur, steigt das Krebsrisiko. Daher gilt: vor dem ersten Schluck fünf Minuten warten.

23.04.2018 12:08 Kommentieren
Stevia
Gesund und fit

Forscherfrage Machen Süßstoffe dick?

US-Präsident Donald Trump trinkt viele Dosen Diät-Cola am Tag. Abzunehmen scheint er davon nicht. Forscher haben jetzt weitere Hinweise gefunden, woran das liegen könnte.

23.04.2018 12:32 Kommentieren
So bleibt weißer Spargel weiß
Ernährung

Weiß bleibt weiß So behält Spargel seine Farbe beim Kochen

Jetzt beginnt die Spargelzeit. Ob klassisch, mit Sauce Hollandaise oder im Salat, das heimische Königsgemüse ist sehr vielseitig. Ein paar Tipps, wie das Edelgemüse richtig gegart wird:

20.04.2018 15:26 Kommentieren
Barmer Ersatzkasse
Feinstaub-Belastung durch Holzkohle
Ernährung

Gesünder Brutzeln Umweltbundesamt: Feinstaub durch Holzkohle bedenken

Grillen ist ein Vergnügen. Damit einem Feinstaub in der Luft und Aluminium im Steak nicht die Laune verderben, sollten Grillmeister folgende Ratschläge des Umweltbundesamtes beherzigen.

20.04.2018 12:50 Kommentieren
Brennnesseln
Ernährung

Intensives Aroma Brennnesseln eignen sich als Beilage zu Fleisch oder Fisch

Als Heilpflanze wirkt Brennnessel als Tee oder Saft gegen allerlei Beschwerden. Aber auch in der Küche lässt sich das gesunde Wildkraut vielseitig verwenden.

20.04.2018 11:32 Kommentieren
Leopoldina
Wissen

Nationalakademie Stimme der Wissenschaft

Die Nationalakademie Leopoldina berät Politiker seit zehn Jahren. Das Resultat kann sich sehen lassen.

Braunkohlengesellschaft
Umwelt

Braunkohle Die bröckelnde Brückentechnologie

Der Anteil des Stroms, der aus erneuerbaren Energien gewonnen wird steigt. Doch Wind und Sonne sind nicht immer genug vorhanden. Forscher streiten, wie viel Braunkohle-Strom für eine stabile Versorgung nötig ist.

Mediathek Wissen

Verletzter Soldat erhält neuen Penis und Hodensack

Prima Klima für Forscher in Lima

24.04.2018 10:10

Enzyme gegen Plastikmüll

19.04.2018 14:02

Gute Aussichten: Space X bringt neuartiges Weltraumteleskop ins All

19.04.2018 08:08

Alexander Gerst vor zweiter Reise ins All: "Wichtig, dass man ein netter Chef ist"

17.04.2018 17:05

Künstlicher Flughund - deutsches Unternehmen baut Natur nach

16.04.2018 20:08

Weltraumschrott soll harpuniert werden

07.04.2018 16:04

Passagier-Raumschiff "Unity" absolviert ersten Überschallflug

06.04.2018 12:12

Forscher weisen Krebs in ägyptischen Mumien nach

03.04.2018 13:01
Klimawandel, Umwelt
Braunkohlengesellschaft

Braunkohle Die bröckelnde Brückentechnologie

Der Anteil des Stroms, der aus erneuerbaren Energien gewonnen wird steigt. Doch Wind und Sonne sind nicht immer genug vorhanden. Forscher streiten, wie viel Braunkohle-Strom für eine stabile Versorgung nötig ist.

Philippinen

Klimawandel Die Angst der Überlebenden

Naturkatastrophen hinterlassen oft tiefe Spuren in der Psyche der Überlebenden. Ärzte warnen vor Depressionen und Angststörungen.

Eisbären auf Spitzbergen

Arktis 1,5 Grad würden Eisschmelze überhaupt erst verlangsamen

Die UN-Klimakonferenz von Paris gab 2015 vor, die Erderwärmung „deutlich unter“ zwei Grad halten zu wollen. Laut einer aktuellen Studie wäre eine Verpflichtung auf 1,5 Grad allerdings besser für das Eis der Arktis.

Astronomie, Raumfahrt
Nasa-Weltraumteleskop „Tess“ startet

Nasa-Teleskop „Tess“ auf der Suche nach Planeten

Das Weltraumteleskop „Kepler“ hat ausgedient. Ab jetzt sucht Nachfolgermodell „Tess“ nach Planeten im Weltall.

Die Astronautin

Raumfahrt Der „Astronautin“ fehlt noch Geld

Nach Alexander Gerst soll endlich eine deutsche Frau ins All fliegen. Das will das Projekt „Astronautin“ erreichen. Bleibt es bei dem Traum?

Alexander Gerst

ISS-Mission Countdown läuft für Alexander Gerst

In sieben Wochen startet Alexander Gerst zum zweiten Mal zur ISS. Zeitweise wird er erster deutscher Kommandant der Raumstation. Vor seinem Abheben kommt er gewohnt bodenständig-bescheiden daher. Im Blaumann schildert er die Ziele der Mission.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose
Barmer Ersatzkasse

Dr. Hontschiks Diagnose Kriminelle Krankenkassen

Der Morbi-RSA: Ein absurder Ansatzpunkt für Betrügereien.

Gesundheitskarte

Dr. Hontschiks Diagnose Nackt im Netz

20 Jahre und zwei Milliarden Euro nutzlos verschwendet.

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