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Kreuzberger Weinlese
Ernährung

Von Berlin bis Sylt Urban oder „Meeres-Trauben“: Wein aus ungewohnten Quellen

Pfälzer Dornfelder oder Moselaner Riesling gehören zu den bekannten Erzeugnissen deutscher Winzer. Es gibt aber auch Weine, die trotz strenger Regeln aus ungewohnten Quellen sprudeln. Und bald könnte die deutsche Weinlandschaft ohnehin vielfältiger werden.

Vor 11 Stunden Kommentieren
1. Tomate einritzen
Ernährung

Einritzen und überbrühen Schnittvorlage: Tomaten einfach häuten

Die Haut muss ab: Wer Gerichte mit frischen Tomaten zubereiten will, muss diese meist häuten. Das ist eine aufwendige Angelegenheit. Wie es recht einfach geht, erklärt Koch Sascha Stemberg in einzelnen Schritten.

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Gute Margarine muss nicht teuer sein
Ernährung

Gesünder als Butter? Stiftung Warentest: Gute Margarine muss nicht teuer sein

Wie gesund ist die Margarine aus dem Supermarkt? Stiftung Warentest hat sich einige Produkte genau angesehen. Weniger als die Hälfte erhält die Note „gut“. Was die Tester zu beanstanden hatten.

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Dirk Kropp
Medizin

Sinnvolle Behandlung erkennen Eine Zahnspange fürs Kind - Was Eltern beachten sollten

Kieferorthopäden verschreiben etwa jedem zweiten Kind in Deutschland eine Zahnspange. Dabei empfehlen sie häufig Zusatzleistungen, die nicht von der Kasse übernommen werden. Wer nicht zu viel zahlen möchte, sollte sich genau informieren.

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Heidelbeeren gegen Arthritis
Ernährung

Heidelbeeren gegen Arthritis Lassen sich Entzündungen wegessen?

Bestimmten Obstsorten wird in vielen Internetforen eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt - einen stichhaltigen Beleg gibt es dafür nicht. Dennoch kann die Ernährung Krankheiten günstig beeinflussen.

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Crêpe mit Ziegenkäse und Honig
Ernährung

Leckere Pfannküchlein Mehr als ein Imbiss auf dem Jahrmarkt: Crêpes und Galettes

Süß mit Butter und Zucker oder herzhaft mit Schinken und Ei - Crêpes und Galettes sind Spezialitäten der bretonischen Küche und im Handumdrehen zubereitet.

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Teller mit Käse und Schinken
Gesund und fit

Gesund bis ins hohe Alter Zeitlos statt rastlos: Essen mit Genuss

Wenig Fett, viel Obst und Gemüse - ist das schon das Geheimnis einer gesunden Ernährung? Nicht ganz, sagt Gesundheitsexperte Marcus Lauk. Wer gesund alt werden möchte, muss vor allem genießen können.

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Patientin mit psychischen Problemen
Medizin

Passt das Verfahren zu mir? Risiko Psychotherapie - Wenn die Probleme größer werden

Wer eine Psychotherapie beginnt, will schnelle Hilfe. Doch manchmal hat die Behandlung unerwünschte Nebenwirkungen. Worauf Hilfesuchende achten können, wenn sie sich für eine Therapie und einen Therapeuten entscheiden.

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Mediathek Wissen

Hagelkörner so groß wie Tennisbälle

25.07.2017 12:09

Elefanten in Seenot

24.07.2017 15:17 Elefanten in Seenot

Starkregen überschwemmt Straßen in Berlin

23.07.2017 10:48

Brustschwimmende Buckelwale

20.07.2017 14:18

Blumenmeer in der Wüste

20.07.2017 14:18

Blumenmeer in der Wüste

20.07.2017 13:48 Blumenmeer in der Wüste

Uruguay startet Cannabis-Verkauf in der Apotheke

20.07.2017 12:18 Uruguay startet Cannabis-Verkauf in der Apotheke

Wie man einem T-Rex entkommt

18.07.2017 19:18

Land unter in Vietnam

18.07.2017 18:18

Kalifornien verlängert strenge Klimaschutzauflagen

18.07.2017 17:48
Klimawandel, Umwelt
Michael Hauser

Erneuerbare Energie Strom aus Gülle: Bauern sehen sich bei Biogas im Umbruch

Erneuerbare Energie vom Acker, das klang mal verheißungsvoll. Doch die Mais-Monokulturen wuchsen, der Biogas-Ausbau wurde gedrosselt. Dabei gibt es zum Mais eine Alternative. Sie ist nur etwas anrüchig.

Elektro-Motorräder für Touristen

Elektro-Motorräder „Volltanken für nur 1,80 Euro“

Ralf Czaplinski, Deutschlandchef von „Zero Motors“, spricht im FR-Interview über die Vorteile von E-Motorrädern.

Investments mit Fokus auf die Natur

Verantwortungsbewusst anlegen Nachhaltige Investments legen in Deutschland zu

Etwas Gutes tun mit dem eigenen Geld. Diese Idee gewinnt bei Anlegern offenbar an Bedeutung. Denn der Markt an nachhaltigen Geldanlagen ist im vergangenen Jahr deutlich gewachsen.

Astronomie, Raumfahrt
Junge Krater auf dem Mars

Raumfahrt 130 Vulkane auf dem Mars

Wissenschaftler entdecken ein Gebiet mit vielen kleinen Vulkanen – wo einst sogar Leben existiert haben könnte. Überrascht hat die Wissenschaftler nicht nur die Existenz der Vulkane, sondern auch deren junges Alter.

Gravitationswellen

„Lisa Pathfinder“ Auf der Suche nach Gravitationswellen

Die ESA feiert den Erfolg von „Lisa Pathfinder“. Die Mission war ein Testlauf für den Bau eines geplanten riesigen Weltraum-Observatoriums zum Aufspüren von Gravitationswellen.

Start der Ariane 5

Satelliten Mit Elektro-Antrieb durchs All

Satelliten mit elektrischem Antrieb verbrauchen weniger Treibstoff und sind somit leichter. Das kann Geld beim Start einsparen. Der erste in Europa gebaute Satellit mit komplett elektrischem Antrieb ist nun im All.

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Kolumne: Dr. Hontschiks Diagnose
Gesundheitskarte

Dr. Hontschiks Diagnose Wunschdaten

Vom Sinn und Unsinn der elektronischen Gesundheitskarte.

Operation

Dr. Hontschiks Diagnose Operativer Furor

Bei Krankheiten und Operationen gibt es gravierende regionale Unterschiede. Um das zu verstehen, muss man der Spur des Geldes folgen.

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