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Main-Taunus-Kreis

Edle Tropfen am Mainufer

Flörsheim Winzer haben den Weinprobierstand neu herausgeputzt / Saison startet heute

Mainz

Frostschäden Bangen um den Wein

Winzer sorgen sich um Frostschäden an den Rebstöcken / Erste Stichproben geben leichte Entwarnung

23.02.2012 02:23
Freizeit

Freizeit Mit Erde veredelt

Beeinflusst der Boden den Geschmack des Weins? Kann der Laie unterscheiden, ob ein Riesling auf Löss oder Ton gewachsen ist? Unser Autor hat´s ausgekostet.

10.02.2012 15:18
Panorama

Die Frage nach dem Wein Warum mischt ein Winzer die Trauben?

Eine einzigartige Aromakomposition entsteht, wenn aus drei Traubensorten Wein gemacht wird. Spitzenwinzer Fritz Wieningers gemischter Satz ist ein Wein mit Struktur, aber ohne Schwere.

04.02.2012 20:43
Panorama

Weinprobe Ist es jetzt spät genug für Spätburgunder?

Französische Weine gelten gemeinhin als die besten der Welt. Doch so wie vor über 30 Jahren bei einer Weinprobe kalifornische Cabernet Sauvignons französische Bordeaux übertrafen, liefen jüngst deutsche Spätburgunder den geschätzten Pinot Noirs aus dem Nachbarland den Rang ab.

28.01.2012 19:40

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