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Soja Drink Calcium
Ernährung

Sensorische Abweichungen Drogeriemarkt dm ruft Soja-Getränk zurück

Wegen Veränderung der Konsistenz hat der Drogeriemarkt dm ein Produkt aus dem Sortiment genommen. Verbraucher sollten zwingend das Mindesthaltbarkeitsdatum überprüfen.

12.04.2018 12:32 Kommentieren
Deutschland und die Welt

Drogeriemarkt dm ruft Soja-Getränk zurück

Der Drogeriemarkt dm hat das Soja-Getränk „dm Bio Soja Drink Calcium“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 18.1.2019 zurückgerufen. Bei einer Probe der Charge seien „sensorische Abweichungen“ festgestellt worden, teilte dm mit.

11.04.2018 12:56 Kommentieren
Sojamilch fürs Müsli
Ernährung

Milchersatz Sojamilch hat eine günstige Nährstoffbilanz

Sojamilch ist der nährstoffreichste Milchersatz. Als eine von vier pflanzlichen Alternativen weist sie den geringsten Unterschied zur Kuhmilch auf. Das zeigt eine aktuelle Studie aus Montréal.

12.02.2018 16:00 Kommentieren
Baumwollernte
Wirtschaft

Afrika Entwicklungshilfe für Parmalat und Cargill

Grüne Innovationszentren sollen Bauern in Afrika Know-how und Einkommen verschaffen. Doch davon profitieren vor allem Konzerne.

Glyphosat
Hintergrund

Gutachter widersprechen sich Die Glyphosat-Rebellion in Argentinien

Die EU-Zulassung für Glyphosat wird um fünf Jahre verlängert. In kaum einem Land wird es so stark eingesetzt wie in Argentinien, um Soja vor Schädlingen und Unkraut zu schützen. Mit den Sojafeldern wächst auch dort nun der Widerstand - noch weit mehr als bisher in Europa.

28.11.2017 16:02 Kommentieren
Edamame
Ernährung

Pflanzlicher Eiweißlieferant Soja ist in Maßen sehr gesund

Öl, Joghurt, Fleischersatz - die Sojabohne ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Für Vegetarier ist sie eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle. Doch ihr Ruf ist umstritten. Zu viel Soja sollte man nicht zu sich nehmen.

16.08.2017 04:41 Kommentieren
Holzkohle verladen im Chaco-Wald
Umwelt

Raubbau Wenn der Urwald auf dem Grill landet: Abholzung in Paraguay

Damit in Europa die Steaks auf dem Grill brutzeln können, wird in Paraguay Tropenwald abgeholzt. Bäume werden zu Holzkohle und gerodete Flächen werden für Rinderzucht und Soja verwendet. Das hat Folgen für Umwelt, Wirtschaft - und nicht zuletzt Menschen.

31.07.2017 15:29 Kommentieren
Lupinen-Rösti mit Meerettich-Sour-Cream
Ernährung

Superfood „Soja des Nordens“: Lupinen liefern hochwertiges Eiweiß

Startet die Süßlupine durch? Lupinensamen und die daraus hergestellten Produkte haben das Zeug dazu, vielfältig in der Küche eingesetzt zu werden. Ganze Samen dienen als Fleischersatz. Sie können aber auch zu Milch, Joghurt und Desserts verarbeitet werden.

28.06.2017 05:02 Kommentieren
Vegane Produkte im Handel
Ernährung

EuGH-Urteil Soja-Drink darf nicht „Milch“ heißen

1. Update Milch muss aus Eutern kommen - basta. Das steht so ähnlich in einer EU-Verordnung. Und was ist mit Sojamilch? Die höchsten Richter der EU haben entschieden.

Wirtschaft

Nahrungsmittel Spekulation verhagelt das Geschäft

Der Agrarkonzern Baywa kritisiert die heftigen Preisschwankungen bei Soja, Mais und Getreide. Um das wilde Auf und Ab besser zu verstehen, wollen sich die Münchner jetzt selbst an einem Hochfrequenzhändler beteiligen.

Wissen

Menschheit lebt auf Kosten der Natur

Bei so mancher Zahl müssen selbst Naturschützer, die oftmals schlechte Nachrichten überbringen, schlucken: Die Bestände der Tiere in Flüssen und Seen sind weltweit im Schnitt um 81 Prozent zurückgegangen.

27.10.2016 16:34 Kommentieren
dpa

Menschheit lebt auf Kosten der Natur

Bei so mancher Zahl müssen selbst Naturschützer, die oftmals schlechte Nachrichten überbringen, schlucken: Die Bestände der Tiere in Flüssen und Seen sind weltweit im Schnitt um 81 Prozent zurückgegangen.

27.10.2016 12:31 Kommentieren
TV-Kritik

"Vorsicht Gentechnik?", Arte Monsterfisch und Sojawahn

Die Doku "Vorsicht Gentechnik?" startet mit dem Versprechen, sachlich über das Für und Wider der Gentechnik aufzuklären, scheitert aber an einer grundlegenden Problematik der Diskussion.

11.10.2016 08:38 Kommentieren
Kolumnen

Vegetarier Die Schlachtung der Soja-Sau

Sich vegetarisch zu ernähren ist sinnvoll. Aber warum gibt es Brotaufstrich „nach Art einer Kalbsleberwurst“? Die Kolumne.

Wirtschaft

Agrarwirtschaft Auf Kosten der Kleinbauern

Grünen-Fraktionschef Hofreiter fordert strengere Regeln für den Futtermittel-Import: Handelsketten in Deutschland müssten verpflichtet werden, nichts zu vermarkten, was in anderen Ländern unter Missachtung der Menschenrechte oder unter ökologisch fragwürdigen Bedingungen produziert wird.

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