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Fleischersatz
Ernährung

Zwischen Naturliebe und Image Wie gesund sind vegane Lebensmittel?

Es sieht aus wie Fleisch, ist es aber nicht. Tierfreie Schnitzel und Würste erobern die Supermarktregale. Sie versprechen gesunden Genuss ohne Reue. Doch hemmungslos zulangen sollte man auch bei ihnen nicht.

13.08.2018 10:11 Kommentieren
Deutschland und die Welt

Vegane Schnitzel und Würste sind gefragt

Vegane Würste, Schnitzel und Frikadellen erobern die Supermarktregale. Früher gab es solche Produkte nur in Reformhäusern und Bioläden. Heute findet man diese sogar im Discounter.

13.08.2018 07:17 Kommentieren
Eintracht Frankfurt - Adi Hütter
Eintracht Frankfurt

Eintracht Frankfurt Auf der Suche nach einer neuen Identität

Eintracht Frankfurt international: Das gilt nach dem Pokalsieg nicht nur für die kommende Spielzeit, sondern auch wieder für den Kader.

31.07.2018 12:15 Kommentieren
Essen in der der Kantine
Ernährung

Kohl statt Fertig-Schnitzel Tests für nachhaltiges Essen

Welches Essen füllt nicht nur den Magen, sondern ist auch gut für die Zukunft des Planeten? Das ist nicht unbedingt eine Frage, die man sich im Alltag stellt. Forscher haben ausprobiert, wie Kantinen und Mensen nachhelfen könnten.

19.03.2018 15:12 Kommentieren
Erster Schnee in Frankfurt
Frankfurt-Ost

Seckbach Mit hauseigenem Riesling

Der höchstgelegene Frankfurter Stadtteil Seckbach verfügt über einen Weinhang und einen überregional bekanntem Rockclub.

Ioannis Patsakas
Rhein-Main

Vivarium in Darmstadt Lokal im Tierpark öffnet wieder

Ioannis Patsakas, der neue Pächter des Café Eulenpick, dem Lokal im Tierpark Vivarium, setzt auf regionale Produkte.

Ingrid Barth
Frankfurt-Süd

Oberrad Hirsch öffnet wieder

Ab Mittwoch gibt es im Lokal wieder Schnitzel und Ebbelwei. Pächterin Ingrid Barth darf zumindest bis zum geplanten Umbau Ende 2018, Anfang 2019 weiter machen.

66. Vierschanzentournee
Skispringen

Vierschanzentournee „Skispringen ist die beste Sportart, die es gibt“

Österreichs Skispringer Stefan Kraft über das verpasste Finale, Schnitzel und Pommes und den Luxus eines Wohnungskaufs.

Computer
Times mager

Times mager Kryptisch

Manche Computer sind so langsam, dass sie sich aus Protest verdunkeln, wenn man etwas von ihnen will. Andere werden von ihren Ex-Besitzern schwer vermisst.

Brauhaus am Henninger Turm
Frankfurt

Gastronomie in Frankfurt „Ein Brauhaus für alle“

Ein Brauhaus eröffnet am neuen Henninger-Turm in Frankfurt. Und nicht nur das. In wenigen Wochen soll im Turm selbst, also in der Fassspitze, ein Restaurant mit gehobener Küche seinen Betrieb aufnehmen.

Steckrüben
Ernährung

Mal was anderes Vegetarisches Schnitzel: Steckrüben mit Semmelbröseln braten

Unter einem Schnitzel stellen sich die meisten Fleisch vor. Doch es gibt auch alternative Variationen. Dafür eignen sich unter anderem Steckrüben. Ihr Geschmack hängt jedoch von der Beschaffenheit der Schale ab.

23.10.2017 04:13 Kommentieren
Burger
Panorama

In-vitro-Fleisch Schnitzel aus dem Labor

Ein Start-up will Fleisch durch Zellteilung herstellen, ohne dafür Tiere schlachten zu müssen.

Luzie Kraul
Main-Taunus-Kreis

Bad Soden Kronenwirtin flüchtet vor Baggern

Bauarbeiten vor der Türe drohten die Altenhainer Traditionsgastätte „Zur Krone“ in die Pleite zu treiben. Wirtin Luzie Kraul kocht deshalb jetzt in der „Linde“ in Sulzbach. Der Ansturm der Gäste ist groß.

Vegane Würstchen
Panorama

Vegetarier Darf die Vegi-Wurst weiter Wurst heißen?

Schnitzel aus Tofu, Bratwurst aus Seitan, Boulette aus Gemüse - all das ist kein Fleisch, heißt aber so ähnlich. Ernährungsminister Schmidt findet das nicht richtig - doch Vegetarier sind zuversichtlich.

16.08.2017 07:00 Kommentieren
IAA
Kolumnen

IAA Autos gucken, Möpse gucken, Komasaufen

Warum wollen einige Autohersteller nicht mehr zur IAA kommen? Wahrscheinlich, weil das alberne Gehabe um schnöde Blechkisten langsam aber sicher hinterfragt wird. Die Kolumne.

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