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Essig
Ernährung

Säure für die besondere Note Zu jedem Gericht der passende Essig

Er gibt Geschmack, mariniert und macht haltbar: Essig hat in Verbindung mit Speisen viele Eigenschaften. Wer es etwas ausgefallener mag, kann ihn zu Hause mit verschiedenen Zutaten aromatisieren.

31.10.2018 05:02 Kommentieren
Dry-aged-Beef
Ernährung

Gut gereift Was ist Dry-aged-Beef?

An einigen Fleischtheken wird sogenanntes Dry-aged-Beef angeboten. Was verbirgt sich hinter dem Namen und welche Eigenschaften hat diese besondere Zubereitungsform von Rindfleisch?

23.10.2018 17:44 Kommentieren
Frankfurt

Eintrittskarten Führt Viagogo Käufer in die Irre?

Der Zwischenhändler Viagogo soll Kunden angeblich mit zweifelhaften Methoden Eintrittskarten zu stark überhöhten Preisen verkaufen.

Schweinebauch auf einem Teller
Ernährung

Gesellig und vielfältig Korean Barbecue bringt alle an einen Tisch

Brutzeln, Dippen, Einwickeln: Koreanisches Barbecue funktioniert nach diesem Dreiklang. Das Schöne daran: Was auf den Grill kommt und welche Beilagen er wählt, entscheidet jeder Gast nach eigenem Gusto.

12.09.2018 12:52 Kommentieren
Handelskonflikt
Wirtschaft

Handelskonflikt Handelsstreit zwischen USA und China eskaliert

Die USA und die EU haben sich darauf geeinigt, ihren Handelskonflikt beilegen zu wollen. Der Streit zwischen den USA und China eskaliert dagegen: Die USA verkünden ein Datum für neue Strafzölle.

08.08.2018 07:13 Kommentieren
Handelsstreit
Wirtschaft

Handelsstreit USA legen neue Liste für Strafzölle vor

1. Update Der Handelsstreit zwischen China und den USA geht in die nächste Runde. Die USA haben eine weitere Liste mit chinesischen Exportgütern für mögliche Strafzölle vorgelegt.

11.07.2018 07:11 Kommentieren
Bach Baras Kuh
Panorama

Indien Die Heilige im Kochtopf

Die Mär vom Land der Vegetarier: Studie belegt, dass viele Inder nicht nur Fleisch, sondern sogar ihr Lieblingstier verspeisen

Wetterau

Greenox Friedberg Ein Klick zum Roastbeef

Green-Ox in Friedberg

Ob Rind oder Lamm: Unter dem Namen „Greenox“ wird hochwertiges Fleisch aus der Wetterau über einen Internet-Shop verkauft.

Pferd
Panorama

Pferdefleischskandal Europol: 66 Festnahmen nach Pferdefleischskandal von 2013

Europäische Ermittler haben einen internationalen Ring von Fleischbetrügern zerschlagen und insgesamt 66 Verdächtige festgenommen.

16.07.2017 14:58 Kommentieren
Reisfelder
Klimawandel

Klimawandel Wie Reis das Klima belastet

Die globalen Methan-Emissionen der Landwirtschaft steigen rasant – doch es gäbe Lösungen. Vor diesem Hintergrund wurde die „Plattform für nachhaltigen Reis“ ins Leben gerufen.

US-Beef
Wirtschaft

Aktionsplan USA und China einigen sich auf erste Handelserleichterungen

Im Handelsstreit zwischen China und den USA will Trump schnell erste Fortschritte verkünden. Beide Seiten haben kein Interesse an einem Handelskonflikt. So müssen auch die USA Zugeständnisse machen.

12.05.2017 11:30 Kommentieren
Königsberger Klöpschen
Ernährung

Kleine Schlemmer-Highlights Gefüllt, gewickelt, gerollt: Food-Pops sind Snacks am Stiel

Kleine Leckereien am Stiel: Wer im Internet sucht, findet hier schnell den Hinweis auf süße Cake-Pops. Aber auch als herzhafte Variante kommen die kleinen aufgespießten Häppchen ganz groß raus.

19.04.2017 04:18 Kommentieren
Frankfurt

Essen in Frankfurt Ein Burger aus Würmern

Manch einer krümmt sich bei der Vorstellung, Würmer statt Rindfleisch auf einem Burger zu haben. Zwei angehende Lebensmitteltechniker dagegen setzen für ihre Abschlussarbeit in Frankfurt ganz auf das Insekten-Protein. Immerhin: Es zappelt nichts mehr beim Verzehr.

17.02.2017 15:14 Kommentieren
Rhein-Main

Zirkus in Hessen Zirkus in der Weihnachtszeit

In vielen hessischen Städten gibt es während der besinnlichen Zeit ein besonderes Programm mit Tieren, Artisten und Sensationen.

21.12.2016 20:29 Kommentieren

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