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Gastwirtschaft

Gastwirtschaft An Geiz ist gar nichts geil

Dumpingpreise gibt es nicht umsonst. Es sind die Beschäftigten, die dafür bezahlen, dass Unternehmen mit Niedrigstpreisen locken können.

Klimagourmet
Frankfurt

Klimaschutz Kartoffeln für die Umwelt

Die Klimagourmet-Woche beginnt ganz im Zeichen der Knolle.

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„Younger“ Das Alter als Laster

„Younger“, die neue Serie des „Sex-and-the-City“-Machers Darren Star ist unterhaltsam, witzig und spricht eine Wahrheit aus, die man nicht verleugnen kann: Alter gilt heutzutage als Laster.

Babys erster Brei
Wissen

Beikost zur Muttermilch Beikost lässt Babys etwas länger schlummern

Ist das Baby satt und sauber, ist die Welt schon mal recht in Ordnung. Eltern wünschen sich und dem Kind auch einen guten Schlaf. Kann Beikost dabei helfen?

11.07.2018 15:18 Kommentieren
Babys erster Brei
Familie

Studie Beikost lässt Babys etwas länger schlummern

Ist das Baby satt und sauber, ist die Welt schon mal recht in Ordnung. Eltern wünschen sich und dem Kind auch einen guten Schlaf. Kann Beikost dabei helfen?

11.07.2018 10:35 Kommentieren
Lionel Messi
Joghurt
Ernährung

Milchsäurebakterien Tipps für die Auswahl von gesundem Joghurt

Wer auf eine gesundheitsbewusste Ernährung wert legt, sollte bei Joghurt auf zwei Dinge achten: die Konsistens und die Sorte.

07.05.2018 14:22 Kommentieren
Essen abwiegen
Ernährung

Jedes Gramm zählt Per Waage Lebensmittel vor dem Müll retten

Das zu üppige Frühstücksbüfett, die nicht verkauften Brezeln, der abgelaufene Joghurt: All das und mehr landet in Deutschland im Müll. Einen Ansatz, den Lebensmittelberg zu verkleinern, verfolgt die Hotelkette Maritim - indem sie ihre Speisereste rigoros wiegt.

16.04.2018 12:56 Kommentieren
Frische Früchte
Gesund und fit

Von Saft bis Soßen Vor versteckten Zuckerbomben in Acht nehmen

Schokolade, Gummibärchen, Kuchen: Wer davon nascht, weiß, dass er sich dem Zuckerrausch hingibt. Aber auch in scheinbar harmlosen Lebensmitteln wie Joghurt oder Salatdressing versteckt sich oft jede Menge Zucker. Das muss nicht sein - denn Alternativen gibt es genug.

07.03.2018 04:42 Kommentieren
Medizinische Tiertraining  mit Regina Brinkmann
Frankfurt

Zoo Frankfurt Evitas Gespür für Joghurt

An die Arbeit, Ameisenbären: Der Frankfurter Zoo hat jetzt eine Personalstelle für gezieltes Tiertraining - und alle machen mit: „Man kann sogar einem Fisch was beibringen.“

Protein-Müsli
Ernährung

Ist das sinnvoll? Eiweiß im Müsli: Trend zu Protein-Zusätzen im Essen

Bei Protein-Riegeln und Eiweiß-Shakes denken die meisten wohl an Bodybuilder und das Fitnessstudio. Doch die Zeiten ändern sich. Inzwischen finden sich auch im Supermarkt immer mehr Produkte mit Extra-Protein - etwa im Müsli oder im Joghurt. Was bringt das?

31.01.2018 16:48 Kommentieren
Palneni Tschuschki
Ernährung

Von Schnaps bis Schneewittchen Die bulgarische Küche mag's rustikal

Zum Salat ein Schnaps, und es kann nicht mehr viel schiefgehen: Die Bulgaren schätzen ihren Aperitif Rakia. Er passt zur bodenständigen Küche mit viel Paprika, Schafskäse, Hack und Huhn. Und ist vielleicht auch der Grund, warum ein Essen mehrere Stunden dauern kann.

17.01.2018 04:54 Kommentieren
Naturjoghurts
Ernährung

24 Produkte unter der Lupe Naturjoghurts erhalten gute Noten im Test

Was auf der Verpackung steht, sollte auch drin sein. Das gilt auch für Naturjoghurt. Stiftung Warentest hat die Versprechen und die Qualität von 24 Produkten überprüft.

20.12.2017 11:12 Kommentieren
Ernährung

Ernährung Wir Zuckerjunkies

Zwei Drittel der deutschen Männer und mehr als die Hälfte der Frauen schleppen zu viel Gewicht mit sich rum. Eine andere Besteuerung für zuckerfreie Lebensmittel könnte helfen - ein Kommentar.

Lebensmittel einfrieren
Ernährung

Gurken, Tomaten und Joghurt Was man besser nicht einfrieren sollte

Das Einfrieren von Lebensmitteln macht Vorräte länger haltbar, und die Nährstoffe bleiben weitestgehend erhalten. Doch nicht alles lässt sich gut einfrieren. Einige Beispiele:

14.11.2017 05:02 Kommentieren

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