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Küchenhygiene
Ernährung

Campylobacter Küchengeräte nach Verarbeitung von rohem Geflügel reinigen

Noch vor den Salmonellen können Campylobacter-Bakterien Darminfektionen verursachen. Deshalb sollte bei der Zubereitung von Frischgeflügel auf eine ausreichende Hygiene geachtet werden.

16.10.2017 04:31 Kommentieren
Prost! bei der Verköstigungsprobe
Wie werde ich?

Zurück zum Handwerk Wie werde ich Brauer und Mälzer?

Bier zu mögen ist ein guter Anfang. Um Brauer und Mälzer zu werden, braucht es aber auch technisches Interesse - und Lust am Zupacken. In großen Betrieben läuft vieles zwar automatisiert. Doch der Trend zum Craft Beer bringt auch die handwerkliche Seite des Berufs zurück.

16.10.2017 04:13 Kommentieren
Eingang Pilsner-Urquell-Brauerei
Ernährung

Geschichte des Pils Der goldene Gerstensaft feiert Jubiläum: 175 Jahre Pils

Als 1842 das erste Fass aufgemacht wurde, staunten die Pilsner Bürger: Das Bier war nicht mehr trüb und dunkel, sondern gelbgolden mit weißer Schaumkrone. In Pilsen ist man darauf auch bald 175 Jahre später noch stolz.

04.10.2017 05:06 Kommentieren
TV-Kritik

„Tatort: Virus“ Ist es wirklich nur ein Schnupfen?

Tatort: Virus

Ein Österreich-Tatort behandelt die moralischen Fragen, die der Umgang mit einem tödlichen Virus mit sich bringt.

Kalenderblatt
Kalenderblatt

Was geschah am ... Kalenderblatt 2017: 21. Juli

Das aktuelle Kalenderblatt für den 21. Juli 2017:

21.07.2017 00:00 Kommentieren
Menstruationsbecher sparen Müll
Medizin

Nachhaltig - und gut? Menstruationstassen - eine Tampon-Alternative?

In Online-Foren werden sie als Mittel gegen den Watteberg aus Tampons angepriesen. Das Interesse an Menstruationstassen als Alternative zu Binden und Co. wächst. Aber wie funktionieren die eigentlich? Sind sie hygienisch und wirklich sicher?

28.06.2017 05:02 Kommentieren
Paar beim Putzen
Panorama

„Faktastisch“ Wer zusammen putzt, hat mehr Sex

Auf Instagram, Facebook und Youtube interessieren sich Millionen von Abonnenten für skurrile Fakten. Beispiele gefällig?

Wulf Schneider
Medizin

Keine Chance für Keime Professur für Krankenhaushygiene klärt auf

Angst vor multiresistenten Keimen im Krankenhaus? Viele Patienten fürchten, sich eine schwerwiegende Infektion während eines Klinikaufenthalts einzufangen. Bayern hat deshalb erstmals eine Professur für Krankenhaushygiene eingerichtet.

19.05.2017 10:42 Kommentieren
Wiesbaden

Wiesbaden Lehrreiches über Keime

In Wiesbaden gibt es am Samstag einen Hygiene-Tag auf dem Schlossplatz. Auch Rettungsdienst und Wasserversorger sind anwesend.

Panorama

Extreme Dürre in Kenia Ein Kanister Leben

Kenia

Seit Wochen fällt in Kenia kein Regen – das Land trocknet aus. Aber dank spezieller Kioske haben auch die Ärmsten in den Städten Zugang zu sauberem Trinkwasser.

Main-Taunus-Kreis

Eppstein Neue Rettungswache

Der derzeitige Stützpunkt in Kelkheim-Fischbach entspricht nicht mehr den Standards. Deshalb soll in Eppstein neu gebaut werden.

03.03.2017 17:49 Kommentieren
Frankfurt

Slums im Gutleutviertel Was kommt nach der Brache?

Gutleutviertel

Das Elendsquartier im Gutleut ist geräumt – was mit den Bewohnern passiert, ist unklar.

Unrat und Sperrmüll werden im Auftrag des Ordnungsamtes beseitigt.
Frankfurt

Ordnungsamt greift durch Baracken-Slum im Gutleutviertel wird geräumt

Ein Baracken-Lager, das rumänischen Wanderarbeitern bisher als Unterkunft diente, wird geräumt. Das Ordnungsamt hat etwa 30 Menschen umquartiert und die zusammengezimmerten Behausungen abgerissen.

Frankfurt

Infektionen „Ein regelmäßiges Screening ist überfällig“

Gerd Trost, der Leiter des Schervier-Seniorenzentrums, spricht im FR-Interview über gefährliche Keime im Altenheim.

Darmstadt

Darmstadt Vivarium erhält Zertifikat

Der Zoo in Darmstadt erfüllt zum vierten Mal die Prüfkriterien und bekommt ein Zertifikat. Bewertet wurden unter anderem Tierhaltung, Sicherheit und Hygiene.

06.01.2017 16:57 Kommentieren

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