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Sojaernte
dpa

Fleischkonsum in der Kritik: WWF fordert Ernährungswende

Die Ackerflächen zur Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung werden nach einer Studie der Umweltstiftung WWF knapper. Ein besonderes Problem sei dabei der Fleischkonsum, warnen die Autoren des Berichts «Das große Fressen».

01.04.2015 11:37 Kommentieren
Offenbach

Offenbach Es überlebt nur, wer sich verändert

Mit Stehcafés oder Party-Service können sich nach Meinung der Innungen auch heute noch mittelständische Bäcker und Metzger behaupten.

30.03.2015 19:21 Kommentieren
Darmstadt

Darmstadt Metzgereien in der Krise

Vielen Metzgerei-Betrieben in Darmstadt machen Supermärkte und Nachwuchsmangel zu schaffen. Den Zukunftstrend sieht der Fleischerverband Hessen in „weniger, aber leistungsfähigeren Betriebseinheiten“.

20.11.2014 17:56 Kommentieren
Meinung

Kolumne Mit Gentechnik gegen Hunger

Manche Gewächse gedeihen auf Salzböden. Es wäre hilfreich, wenn auch Nutzpflanzen diese Fähigkeit entwickelten. Eine Kolumne.

Maria Furtwängler
Deutschland und die Welt

Furtwängler isst wegen «Tatort» kaum noch Fleisch

Schauspielerin Maria Furtwängler (48) isst seit den Dreharbeiten für ihren nächsten «Tatort»-Fall kaum noch Fleisch. «Ich habe meinen eh' schon nicht sehr großen Fleischkonsum auf fast null reduziert», sagte Furtwängler alias Niedersachsens LKA-Ermittlerin Charlotte Lindholm bei einer Vorstellung der «Tatort»-Episode «Der sanfte Tod» (7. Dezember) am Mittwoch in Hamburg. Es geht darin um üble Methoden in der Massenproduktion von Schweinefleisch.

22.10.2014 16:16 Kommentieren
Panorama

Ernährung Gutes Essen muss nicht teuer sein

Fleischreduzierte Ernährung mit biologischen Lebensmitteln bringt Vorteile für den Klimaschutz und die Gesundheit.

Fleischindustrie
dpa

Fleischindustrie blickt sorgenvoll in die Zukunft

Die milliardenschwere Fleischindustrie blickt einer Studie zufolge skeptisch in die Zukunft. Die anhaltende Importsperre in Russland, die Krim-Krise und die generelle Diskussion über Tierhaltung und Fleischkonsum hierzulande bereiteten der Branche viele Sorgen.

08.06.2014 11:53 Kommentieren
Benno Fürmann
Panorama

Benno Fürmann isst weniger Fleisch

Benno Fürmann (42), Schauspieler, ist empört über die Massentierhaltung und isst immer weniger Fleisch.

24.01.2014 12:26 Kommentieren
Wirtschaft

Landwirtschaft & Massentierhaltung Fleischkonsum steigt drastisch an

Die weltweit wachsende industrielle Tierproduktion macht viele Menschen satt. Sie macht aber auch krank, verpestet die Umwelt und ruiniert Kleinbauern, wie der "Fleischatlas 2014" zeigt. Umweltexperten fordern deshalb die Rückkehr zum Sonntagsbraten.

09.01.2014 18:05 Kommentieren
Meinung

Massentierhaltung Das Tier als Maschine

Wer über Fleisch redet, redet nicht nur über Ernährung, Wirtschaft und Ethik, sondern auch über Umweltschutz. Die Schäden, die unsere Esskultur anrichtet, sind enorm.

Schweine
Wirtschaft

Umweltschützer warnen vor «verheerenden Folgen» des Fleischkonsums

Umwelt- und Tierschützer warnen vor den Folgen des global wachsenden Fleischkonsums. Weltweit seien schon 70 Prozent der Ackerflächen mit Tierfutter belegt.

09.01.2014 14:33 Kommentieren
Tempo-30

Tempo 30 (Folge 189) Streiträumer

Unser Autor kann nicht anders aus seiner Haut, als seinem Ärger nach Beziehungskonflikten mit übertriebener Hausarbeit zu begegnen.

23.10.2013 11:02 Kommentieren
Bundesparteitag
Politik

Grüne suchen neue Balance zwischen Öko und Öffnung

In einer leidenschaftlichen Debatte haben die Grünen um eine neue Balance zwischen ökologischen Grundwerten und Öffnung der Partei nach allen Seiten gerungen.

18.10.2013 21:41 Kommentieren
Meinung

Auslese Kampf der Esskulturen

Die Idee eines Veggie-Days löst ein lebhaftes Echo aus.

06.08.2013 18:35 Kommentieren
Rhein-Main

Veggie Day Reizthema Essen

Die Frankfurter Junge Union fordert augenzwinkernd einen "festen Schnitzeltag" in den Kantinen der Stadt - auch in Hessen wird über den "Veggie Day" diskutiert. Dabei ist die vegetarische Ernährung längst in den Kantinen angekommen.

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