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Ursula Müller
Medizin

Wenn Obst krank macht Berliner Forscher sind Apfel-Allergie auf der Spur

Unbeschwert einen knackigen, saftigen Apfel genießen - was für viele Menschen normal ist, kann Allergikern große Probleme bereiten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Forscher untersuchen, woran das liegt.

14.11.2018 14:04 Kommentieren
Deutschland und die Welt

Supermarkt-Äpfel für Allergiker oft ungenießbar

Apfelallergiker vertragen oft Supermarkt-Äpfel wie Golden Delicious, Gala oder Jonagold nicht. Forscher wie der Allergologe Karl-Christian Bergmann von der Berliner Charité untersuchen, woran das liegt.

11.11.2018 04:36 Kommentieren
Äpfel richtig lagern
Ernährung

Obst für den Winter Diese Apfelsorten eignen sich zum Lagern

Äpfel gehören regelmäßig auf den Speiseplan. Wer nicht ständig welche nachkaufen möchte, legt sich am besten einen Vorrat zu. Bestimmte Sorten sind dafür besser geeignet als andere.

07.11.2018 12:50 Kommentieren
Aus der Region
Ernährung

Hilfe für Verbraucher Logo für regionale Lebensmittel auf 4200 Produkten zu finden

Äpfel, Gemüse, Milch: Viele Verbraucher kaufen gern regional. Doch was genau bedeutet das? Ein Kennzeichen, das vor fünf Jahren an den Start ging, soll Transparenz schaffen. Kritikern reicht das nicht.

05.11.2018 12:02 Kommentieren
Regional
Wirtschaft

„Regionalfenster“ Logo für regionale Lebensmittel schon bei 4200 Produkten

Äpfel, Gemüse, Milch: Viele Verbraucher kaufen gern regional. Doch was genau bedeutet das? Ein Kennzeichen, das vor fünf Jahren an den Start ging, soll Transparenz schaffen. Kritikern reicht das nicht.

05.11.2018 11:50 Kommentieren
Desert
Frankfurt-West

Messe Kreativwelt Ein Lama auf der Torte

Süße Trends sind das neue Thema auf der Frankfurter Messe Kreativwelt. Die Messe für Selbstgemachtes beginnt am Donnerstag.

Apfelernte
Wirtschaft

Ernte Obstbauern mit Apfelernte zufrieden

Die Obstbauern im Norden sind zufrieden: Die Apfelernte ist fast abgeschlossen und dieses Jahr sehr gut ausgefallen. Auch für Verbraucher gibt es gute Nachrichten.

21.10.2018 12:56 Kommentieren
Rote Bete und Meerrettich
Ernährung

Von Apfel bis Zwiebel So gelingen selbst gemachte Brotaufstriche

In Supermärkten, Drogerien oder Bioläden füllen sie ganze Regale: Brotaufstriche in Gläsern. Kaufen muss aber gar nicht sein. Denn die Cremes fürs Brot lassen sich einfach selbst herstellen - aus nahezu jedem Lebensmittel von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.

17.10.2018 11:38 Kommentieren
Hochtaunus

Bad Homburg Kürbisberge und Kunsthandwerk

Blumen, Obst und Keramik werden auf dem Erntedankmarkt feilgeboten, die Geschäfte öffnen.

Selbstkeltern auf dem Lohrberg. Mainäppelhaus
Frankfurt-Ost

Frankfurt-Seckbach Der Schoppen wird knapp

Wegen der Hitze und der Gespinstmotte ernten die Frankfurter in diesem Jahr viel weniger Äpfel als sonst. Das Streuobstzentrum Mainäppelhaus auf dem Lohberg klagt über Einbußen.

Kelterfest
Rhein-Main

Darmstadt Most zum Saisonende

Einiges zu erleben gibt es beim Kelterfest im Heimatmuseum Wixhausen.

Kunsthandwerkermarkt
Frankfurt-Nord

Bonames/Kalbach Alles selbst gemacht

Beim Alten Flugplatz locken frischer Süßer und handgenähte Mode – und eine Spielbahn. Es ist Herbst- und Handwerkermarkt nebst Apfelsaftfest.

Fall Maaßen
Kommentare

Der Fall Maaßen Tiefe Brüche in der Koalition

Die Affäre um den Verfassungsschutzpräsidenten Hans-Georg Maaßen legt tiefliegende Brüche in der großen Koalition offen. Ein Kommentar.

Apfelbäume
Hochtaunus

Hochtaunus Die Apfelernte feiern

Am Sonntag, 23. September, huldigen Kronberg und Oberursel der süß-säuerlichen Frucht. Feste und Märkte locken mit Schaukeltern, Sortenverköstigungen und Infos.

Kelterei Burkard
Rhein-Main

Kelterei Ausgewogenheit des Schoppens beeinträchtigt

Bei der Lohnkelterei Burkard in Oberursel läuft das Presswerk seit Ende August. Nicht überall sind die Äpfel schon reif. Erwartet wird Ebbelwei mit wenig Aroma.

Die Zeitung für Menschen mit starken Überzeugungen.

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